茶洗与茶盂区别图片,怎样使用茶盂和茶洗

发布时间:2020-01-13

功夫茶离不开茶具,所用茶具至少需要十种,包括茶盂、茶洗、茶船和茶盘,此外还有盖碗、茶海(公道杯)、闻香杯、茶杯、茶壶、茶滤、茶夹、茶托、茶盘、茶垫、茶巾等等。其中,孟臣冲罐(小紫砂陶壶)、若深瓯(小薄瓷杯)、玉书畏(烧水陶壶)、潮汕烘炉这四件宝是工夫茶的必备。一套精致的功夫茶具,用来品饮色香味三绝的名茶,可谓是珠联璧合。但有些人分不清茶洗与茶盂之间有什么区别,这里详细介绍一下。


茶盂:贮放废水、茶渣

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盂者,盛放废弃液体的器皿也,如痰盂。茶盂又叫“水盂”“废水盂”,有瓷器、陶器等质地,作用相当于废水桶,用来承接冲泡完茶叶后的废水、茶渣。有废水桶时就不需要茶盂了,两者功能重复,没有废水桶时则可以用茶盂来代替。


茶洗:浸茶杯、浸冲罐、盛洗杯

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茶洗顾名思义,就洗茶的工具,其形状如大碗。茶洗是喝工夫茶的必备茶具,共有一正二副三个。正洗,用来浸茶杯。一个副洗用来浸冲罐,也就是茶壶。茶壶在潮汕人的土语叫“冲罐”或“苏罐”,是宜兴紫砂壶中最小的一种。另一个副洗,则用来盛放洗茶杯的水、已泡过的茶叶。茶洗,常被人混淆成“茶船”。


茶船:承茶杯,防烫手

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茶船也叫“茶托(子)”“茶拓子”,亦被称为“茶舟”“盏托”,形状有盘形、碗形两种。其作用有三,一是用来盛放茶杯、茶壶,防止饮茶时被烫;二是供热水淋壶、烫杯之用;三是用于养壶。茶船和茶盘,许多人也较难分辨清楚。


茶盘:放置茶器

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茶盘就是置放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等泡茶所需器具的工具,有单层和夹层之分。夹层茶盘又分抽屉式和嵌入式,可以直接用来盛放废水,起到类似茶盂、废水桶的作用。单层茶盘则需要连接一根塑料管,这样盘上的废水才能够排入废水桶内。泡茶最好不用塑料的茶盘,会有异味。

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