建水紫陶壶不适合泡茶?大错特错!

发布时间:2020-03-29

玻璃茶器、陶器茶器、金属茶器、瓷器茶器、竹木茶器……任何一种材质的茶器,只要存在于这个茶道之中,必有其意义与价值,况且云南建水紫陶为中国四大名陶之一,距今已有3000多年的悠久历史,民间素有“宋代青瓷、元代青花、明代粗陶、清末紫陶”之说。建水紫陶壶不适合泡茶这种说法,完全是错误的。


建水紫陶壶适合泡什么茶


红茶

建水紫陶壶不适合泡茶?大错特错!

建水紫陶壶具有留香优势,特别适合冲泡红茶、岩茶等高香气的茶品,其高密度可以很好保留茶叶的香气和味道,使其不至于被茶壶吸收,如此泡出来的茶汤,香气充盈,味道饱满。


黑茶

 

建水紫陶壶同时具有很好的导温性能,在茶叶需要逼温的时候,壶内温度能够快速上升,通过烫水淋壶,还可以保持高温,因此很多钟爱喝黑茶的茶客会倾向于使用建水紫陶壶。


普洱

 

紫陶壶与普洱茶可谓同根同源,紫陶是云南的代表性陶器,而普洱茶是云南的代表性茶类,地理的相近令它们有了更为接近的物性与特性,所以用建水紫陶壶冲泡普洱茶,茶的活性能更为凸显,带来的喉韵效果也明显优于其它茶器。


新买的紫陶壶注意开壶

建水紫陶壶不适合泡茶?大错特错!

新入手的新壶,一般会带有土味与窑火气,第一次泡茶前,必须先做一番开壶处理。开壶的方式并不复杂,先用水冲洗干净,再用沸水冲淋一遍,然后放入茶叶,冲入沸水,盖上盖子,外面用沸水冲淋,让茶汤去味。一盏茶的时间后,再把茶水与茶叶倒掉,热水冲过后就可以开始泡茶了。

建水紫陶壶不适合泡茶?大错特错!

壶是孕育茶香的摇篮,好壶泡好茶,更能让品茗的境界大加提升。建水紫陶壶不但有着一定的实用性,还是一种文化,其以陶为载体,承载兼容着不同的书画艺术,令紫陶壶的文化属性与品茶雅趣十分契合。并且,其文化内涵已超越使用功能,升华为一种独立艺术门类。

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