紫砂杯如何开杯,紫砂杯开杯用绿茶还是红茶(三种方法介绍)

发布时间:2022-12-14 20:57:17

紫砂壶购买回来后,需要进行开壶、养壶处理,其中开壶处理十分关键,这关乎到后续泡茶口感的好坏,同理紫砂杯在买回来之后,需要进行开杯操作,只是紫砂杯如何开杯呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

紫砂杯如何开杯

1.豆腐水煮法

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紫砂杯可以使用豆腐水煮法进行开杯,此时将紫砂杯先用沸水冲洗一遍,注意是里里外外的清洗,确保其表面明显的尘埃被冲洗干净,而后放入沸水中烹煮,时间以2个小时为宜,之后关火捞出,令其自然冷却后,在杯内装入豆腐,用豆腐内的石膏将紫砂杯内的杂物以及火气去除,此时需要放入冷水内小火烹煮一个小时,之后再冲泡后续品饮的茶叶即可完成开杯。

2.茶叶水煮法

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紫砂杯还可以使用茶叶水煮法进行开杯,在进行开杯的过程中,需要先用软毛笔蘸取少量的水来刷洗紫砂杯的表面,此时手法要轻柔,并将其表面杂物全部清洗干净后,即可放入装有文慧的清水内烹煮。

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在烹煮的过程中先小火烹煮30分钟,而后大火烹煮30小时,等水沸腾10分钟后,即可放入后续冲泡的茶叶烹煮10分钟,之后关火捞出,令其自然冷却3-5个小时,最后擦干表面残留水渍即可,注意茶叶的类型红茶、绿茶均可,不过选择绿茶效果会好一些。

3.牙膏水煮法

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除了上述两种方法外,还可以使用牙膏水煮法,此时依旧要先清理紫砂杯表面的污渍,可以使用毛笔蘸水的方法,也可以使用湿润的抹布轻轻擦拭,而后用烧开的沸水冲洗杯身即可,同时将后续冲泡的茶叶放入杯内,加入刚刚烧开的沸水进行冲泡。

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在焖泡茶叶的过程中,焖泡时间以1-2个小时为宜,之后倒掉茶水以及茶叶,因为此次焖泡是为了茶杯能够吸收茶叶的香味和茶水,为后续养杯做准备,而后在杯身上涂抹牙膏,以去除紫砂壶的泥土味和蜡质。

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