安化黑茶家庭怎么保存,怎样在家储存黑茶

发布时间:2020-01-13

在家保存安化黑茶并不复杂,如果是散茶,可以放入透气性好的紫砂罐、瓷罐或陶罐中储存,不需要密封。如果是砖茶、饼茶,可以用无味的纸盒或纸箱装起来,然后放在离地离墙10厘米以上的木头架子上,或者是铁架子、柜子顶上。然后将罐子放在阁楼、客厅或专用茶室都可以,只要保持环境通风、清洁、干燥、阴凉,周围没有异味,也不受太阳直射就没问题。

安化黑茶家庭怎么保存,怎样在家储存黑茶

要是需要保存不同厂家的黑茶时,这里建议不要混放在一起,以免相互串味。如果需要保存期间需要时不时拿出来喝的话,每次饮用时最好先撬碎一小块醒茶,喝完之后再撬碎一小块醒茶。有些刚买回家的包装茶外包装上有油墨味等异味,这种黑茶最好先取出,用干净皮纸包好后,放置于阴凉通风处晾置一段时间再储存起来。


安化黑茶家庭存放有四忌:

安化黑茶家庭怎么保存,怎样在家储存黑茶

第一,忌日晒。安化黑茶由于需要吸收空气中的氧气和水分进行转化,因此以常温保存为宜,不需要放冰箱冷藏或冷冻。但是一定不要让茶叶受到日晒,日晒会使茶叶急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,这种气味一旦染上很难去除。

第二,忌密闭。安化黑茶需要接触空气以进行自然氧化,通风有助于此,因此保存时一定不能密封,将茶叶隔绝于空气。无论用罐容器或纸箱储存黑茶,简单封一下即可。

安化黑茶家庭怎么保存,怎样在家储存黑茶

第三,忌异味。安化黑茶很容易吸味和串味,在它的周围不允许混放有香水、肥皂、檀香、樟脑等气味较重的东西,一旦串味难以消失,因此卧室、厨房、厕所等地都不适合存放黑茶。

第四,忌潮湿。安化黑茶也不能存放在不通风、不防潮的地下室,以及容易受阳光直射和雨淋的阳台里。在无雨的秋冬季,存储茶叶的地方需要经常开窗通风,让茶叶呼吸一下新鲜空气。而在多雨的春季,尤其是梅雨季节,则不宜长时间开窗,否则室内湿度会增至过大,从而引起黑茶霉变。

安化黑茶家庭怎么保存,怎样在家储存黑茶

除此之外,不建议使用除湿机来干预湿度,在自然状态下存放安化黑茶最佳,除湿机使用久了会“吸干”茶叶的水分。同样地,空调的抽湿功能也不宜使用。当天气干燥时,人工加湿也无必要,因为很少有空气湿度低于20%的时候。只要湿度在这个数值以上,黑茶是可以从空气中自然吸收到水分的,只是茶叶的转化效率会相对减缓一些。

热门精选