常喝自制奶茶的有危害,自制奶茶对健康的影响

发布时间:2020-01-14

奶茶店中奶茶几乎不含奶,所谓的“奶”其实是用奶精等添加剂兑出来的,使奶茶喝起来更香,口感更细滑。奶精也叫植脂末,主要成分是氢化植物油,没有任何营养价值可言,反而会引起健康问题,只有坏处没有好处。

常喝自制奶茶的有危害,自制奶茶对健康的影响

奶精在生产过程中,氢化植物油会产生反式脂肪。有研究表明,当来自反式脂肪的热量占总热量的比例上升2%,患冠心病的风险将增加23%。同时,反式脂肪也是诱发肿瘤、哮喘等疾病的风险因素之一,还会影响胎儿和青少年的身体发育。

常喝自制奶茶的有危害,自制奶茶对健康的影响

但如果是自制奶茶,是否会产生危害取决于你的用料是否健康。如果用茶叶、牛奶、白糖、冰块等原料制作奶茶,自然不会产生危害,只是热量会比较高,注意适量饮用即可。长期喝含糖量高的自制奶茶,肥胖、糖尿病、龋齿、高血压等疾病的罹患风险也会增加。

常喝自制奶茶的有危害,自制奶茶对健康的影响

如果添加了含有奶精的原料,这与街边出售的奶茶又有什么区别呢。因此在家自制奶茶时,注意别用食品添加剂。市场上的便宜奶精质量都很低劣,由椰子油制成,容易使肚子堆积脂肪,引起肥胖与体型变形。


自制奶茶的配方


一、姜汁奶茶

常喝自制奶茶的有危害,自制奶茶对健康的影响

原料:牛奶,生姜、白糖。

做法:

1、把姜切成碎末。

2、将姜末倒入茶杯中。

3、将牛奶煮至80℃。

4、将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中。

5、浸泡一段时间,待姜的味道散发出来。

6、再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。


二、西米奶茶

常喝自制奶茶的有危害,自制奶茶对健康的影响

原料:红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量。

做法:

1、先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。

2、将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。

3、将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。


三、丝袜奶茶

常喝自制奶茶的有危害,自制奶茶对健康的影响

原料: 红茶粉、水、牛奶,糖。

做法:

1、准备两个茶壶;用一个茶壶煮开水。

2、把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里。

3、第一次对冲:把已煮开的水往茶袋里冲,目的是让茶粉先均匀受热,去掉茶青味。

4、第二次对冲:冲完以后,取出茶袋到空壶里,用刚才冲出的茶水,再冲。

5、第三次对冲:整个茶袋与茶水一起大火煮滚,煮滚开以后再冲一次。

6、待煮十五分钟。

7、最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚,转中火煮15分钟左右。

8、在空茶杯里先放适量的糖和牛奶。

9、将煮好的茶水倒入茶杯里,正宗的香港奶茶就煮好了。

常喝自制奶茶的有危害,自制奶茶对健康的影响

总而言之,奶茶中三大损害健康的成分是奶精、果味粉和甜蜜素,奶精可以使奶茶变得香浓,果味粉是用来增色调味的,而甜蜜素就是蜂蜜水的“真身”,这是一种人工合成甜味剂,食用过量会危害肝脏和神经系统。在家自制奶茶时,一定要注意避免添加,选料需以健康无害为标准。

热门精选