在家做奶茶的做法大全，怎么样制作奶茶

在家做奶茶，兼具牛奶和茶的双重营养，怎么样制作奶茶？在家做奶茶的做法大全来了（以下各类奶茶在制作完成后圴可以加冰块冷饮）：

原味奶茶

材料：牛奶一杯，立顿茶包三份，糖适量。

做法：烧开水，倒进茶壶或大杯子里，把立顿茶包丢进去，泡红茶；牛奶放微波炉里叮40～50秒，但不要把牛奶给叮沸腾了；糖化成糖水；以上三种材料，混合搅拌均匀；开喝。

泰式奶茶

 

材料：泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙。

做法：先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用；将过滤后红茶中趁热加入调味料拌匀即可。

蜜桃奶茶

 

材料：绿茶150毫升，奶精粉1平匙，水蜜桃汁1又1/2盎司，糖水1盎司，冰块1杯。

做法：摇酒器内放绿茶和奶精粉，调匀；再放水蜜桃汁、糖水、冰块，摇匀后倒入果汁杯中。杯边用装饰物装饰。

冰淇淋奶茶

材料：红茶包一袋，蜂蜜15ml，香草冰淇淋一球。

做法：热水冲开红茶包后取走茶包，在红茶中慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却；准备半杯冰块，将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满；在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋；用香草叶点缀杯口。

热鸳鸯奶茶

 

材料：水350㏄，红茶茶包1个，奶水150㏄，三合一即溶咖啡粉15公克，白砂糖适量。

做法：取锅，将水煮至沸腾后，立即将250㏄热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上，焖约5分钟；将即溶咖啡粉放入杯中，加入100㏄热水拌溶后，再倒入作法1、奶水及糖调匀即可。

仙草奶茶

 

材料：红茶包，牛奶，炼乳，仙草粉。

做法：先用少许凉水把仙草粉调成糊状；再用沸水倒入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火，然后放入冰箱冷却成膏状后切块即可；红茶包用少许开水泡好后加入牛奶和炼乳调味，凉后加入仙草块即可，加入几个冰块味道更好。

椰香椰果奶茶

 

材料：椰香粉2匙，奶粉1匙，绿茶水果糖1匙，椰果适量。

做法：在雪克杯中放入椰香粉、奶粉和果糖，然后用绿茶水冲开，再加入开水或冰块摇匀；杯中舀入椰果，倒上奶茶即可。制作时，没有摇杯可直接搅拌均匀即可，没有椰果也可用其它水果丁，如草莓、西瓜、橘子等。

洋香料奶茶

材料：牛奶1200㏄，阿萨姆红茶叶2又1/2小匙，锡兰红茶叶3小匙，鲜奶油适量，丁香粉、肉桂粉、大茴香粉、荳蔻粉、姜粉各2小匙。

做法：将牛奶煮滚，加入阿萨姆红茶叶、锡兰红茶叶、香料，以小火慢慢熬煮至香味散出；待茶叶浮起后捞除，熄火备用；鲜奶油用搅拌器打至起泡备用；将作法2的香料茶倒入杯中，加入适量鲜奶油泡即完成；饮用时可再撒上少许喜好的香料，以增添香味。

香蕉奶茶布丁

 

材料：原味奶茶1包，熟透的香蕉1根，琼脂8g，细砂糖10g，清水400ml。

做法：琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软；香蕉用叉子压成香蕉泥；奶茶粉倒入汤锅；加入泡好的琼脂；加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌；煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥；继续煮1分钟，即可关火；温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。

冰绿抹奶茶

材料：无糖冰奶茶400㏄，果糖15㏄，抹茶粉2公克，蜂蜜15公克，热水100㏄，冰块适量。

做法：将无糖冰奶茶和果糖先混合调匀备用；抹茶粉放入雪克杯中，加入热水拌溶后，再将冰块装入雪克杯内至1/2的高度，倒入作法1的有糖冰绿奶茶和蜂蜜，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气；打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒入适量的冰块于杯中即可。