红茶拿铁是咖啡吗，红茶拿铁是奶茶还是咖啡

说起拿铁可能很多人首先想到的就是咖啡，但是有一种叫做红茶拿铁的饮品经常受到争议，许多人对红茶拿铁的认知存在误区，认为这是咖啡，那么红茶拿铁是咖啡吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

红茶拿铁是咖啡吗

红茶拿铁不是咖啡，虽然咖啡种类中有一种叫做拿铁的种类，红茶拿铁的名字中正好含有拿铁，但这里的拿铁指的是牛奶，而且制作原料中没有用到咖啡，没有咖啡的成分，因此不是咖啡，主要用用到的只有红茶和鲜牛奶，与其说是咖啡，不如将其划分为奶茶品类中。

但从字面上来看，红茶拿铁确实很容易被无误认为是咖啡，其实在意大利地区，拿铁原本就只有牛奶的意思，只是加上咖啡才是咖啡的一种，另外和红茶拿铁比较相似的是水果拿铁，主要适宜红茶或水果的提取物，与牛奶按照1：4的比例调配混合而来。

红茶拿铁的做法

1. 准备材料

红茶拿铁主要用到的材料是红茶和鲜牛奶，红茶可以按照自己的口味选择，喜欢茶汤浓郁可以用祁门红茶、锡兰红茶，想要茶汤稍微鲜甜清爽则可以选择金骏眉，除了红茶之外，一定要选择鲜牛奶，不能用脱脂奶也不能用酸奶。

2. 打出奶泡

先把红茶放入养生壶中煮出茶汤，煮茶汤的同时制作奶泡，在玻璃杯中倒入200毫升鲜牛奶，将其放在蒸汽喷嘴下大约加热20秒就能得到高温牛奶和奶泡的混合版，温度不能超过90度，此时稍微上下抖动，尽量让奶泡的鲜牛奶的上方。

3. 混合饮用

奶泡制作好后，在马克杯中倒入50毫升红茶茶汤，然后用铁勺堵在装有耐泡的玻璃杯口，先把热牛奶带入红茶茶汤中，充分搅拌均，让茶汤和牛奶充分混合，最后才把奶泡倒入马克杯，漂浮在上方即可饮用。