六安瓜片是什么茶,六安瓜片属于什么茶

发布时间:2022-08-08 20:32:14

六安瓜片是我国一种冲泡后外形近似瓜子的茶叶,产自于安徽省六安市大别山一带,是世界上所有茶叶种类中,唯一一种无芽无梗的品类,那么六安瓜片是什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

六安瓜片是什么茶

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六安瓜片是绿茶中的特种片状茶,不仅是我国十大名茶之一,也是世界上所有茶叶种类中,唯一一种无芽无梗的茶叶,主要以单片鲜叶为制茶原料,从历史记载中可以得知,六安瓜片早在唐朝时期就已出名,当时被叫做庐州六安茶,明朝才被命名为六安瓜片,是当时的极品茶叶。

六安瓜片是什么茶,六安瓜片属于什么茶

六安瓜片在清朝时期被列入朝廷贡茶的行列中,有着悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵,作为中华传统历史名茶而深受茶友们的喜爱,另外六安瓜片原产自安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞茶厂制成的茶叶品质最佳,也最为正宗,根据采摘制茶的时间不同,分为提片、瓜片、梅片等三个品种。

六安瓜片的品种分类

1. 提片

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六安瓜片是我国绿茶中的极品茶叶,从采摘制茶的时间上分为提片、瓜片、梅片,提片是所有六安瓜片茶叶种类中,品质最佳的一种,采摘时间是每年谷雨之前,茶叶的内质丰富,冲泡后的茶汤口感和滋味最为鲜嫩。

2. 瓜片

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六安瓜片中的瓜片是最为常见的种类,品质中等,采摘时间是每年谷雨之后,此时的新叶虽然没有提片的制茶原料鲜嫩,不过茶芽基本生长完全,营养物质丰富,产量也相对较高,成品茶经过扳片、生锅与熟锅、毛火等工序制成。

3. 梅片

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六安瓜片梅片中的梅并不是梅花的意思,而是梅雨季节采摘制成的鲜茶,梅雨季节的茶叶质地相对比较粗老,因而成品茶的品质一般,口感和滋味不如提片和瓜片,不过价格上的优势较大,产量最高。

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