二级龙井茶怎么样,二级龙井茶口感介绍(清香迷人/口感尚鲜)
发布时间:2023-01-29 18:25:47
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龙井茶是浙江省的特产名茶,因“色绿、香浓、形美、味甘”四绝而常年位居中国十大名茶的榜单内,那么二级龙井茶怎么样呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
二级龙井茶的外形、内质极为不错,因为二级龙井茶的鲜叶采摘要求相对较高,制作工艺精湛独特,使得成茶外形扁平挺直,表面光滑度较高,但与特级、一级相比茶毫明显,色泽绿润,整体匀整洁净,焖泡后清香浓郁迷人,入口鲜爽感一般,汤色清绿明亮,叶质细嫩程度一般。
二级龙井茶因制作过程中,采用了一芽一叶至一芽二叶为主要原料,以至于成茶的长度相对偏高,表面触碰时略微粗糙,但品味期间口感还是不错的,细品之下香味悠久细嫩,入口苦涩感不明显,属于品质一般的龙井茶。
目前市面上的二级龙井茶售价在60-800元/斤,但该价格并不固定,需要根据茶叶品牌、售卖方法、采摘年限等因素来决定,一般情况下鲜叶的收购价相对便宜,一斤百元以内即可,但成茶分为春茶、夏茶以及秋茶,其中春茶的品质最好,售价最高。
龙井茶一级较好,因为正常情况下龙井茶的品质等级从好到差依次为精品、特级、一级、二级、三级以及四级,其中一级龙井茶的外表 扁平光润、挺直、匀整有峰,洁净程度极高,色泽嫩绿油润,焖泡后香味清高持久,入口鲜爽醇厚,余味甘甜生津、柔润细嫩,茶汤绿嫩绿清澈,叶底颜色嫩绿,质感鲜活细嫩。
龙井茶的级别可以根据茶叶的外形、香味、口感以及叶底进行区别,其中精品级别的龙井茶外形扁平光滑、挺拔秀丽,色泽鲜嫩油润,香味清新馥郁,滋味甘甜鲜醇,特级的龙井茶外形与精品极为相似,但焖泡后香味的嫩度不高,汤色明亮而非鲜亮,而特级以下的龙井茶,外形光滑以及匀整度下降,鲜爽度也逐渐不明显。