水仙老枞是什么茶，老枞水仙是高档茶吗(高端名优青茶)

茶叶历经数千年的发展历程，共有茶叶数百种，且茶叶的种类也逐渐固定为白茶、青茶、红茶、绿茶、黑茶等六大茶类，那么市面上比较出名的水仙老枞是什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。

水仙老枞是什么茶

水仙老枞是乌龙茶，属于发酵茶中的半发酵茶，因制作工艺介于红茶和绿茶之间，使得该茶具有绿茶的清香优雅，也可以红茶的醇和浓醇，而且水仙老枞为武夷岩茶中最重要的品种，是以树龄在60年以上的茶树嫩梢为原料制成的水仙茶，具有独特的枞味好，且岩骨花香和兰花香韵明显。

水仙老枞为中国优良名茶之一，是福建乌龙茶的代表之作，其茶性平和，条索紧结肥壮、匀整卷曲，色泽青翠黄绿，有时呈现黑褐色，整体油润感明显，干茶香韵清远细腻，且焖泡后“岩韵”特种明显，茶汤透亮橙黄，叶底肥壮匀齐，入口具有醇和回甘、鲜爽细腻等特点。

老枞水仙茶多少钱一斤

老枞水仙茶在市面上的售价为65-2400元/斤，其中普通品质的老枞水仙茶，一斤售价在65-200元左右，品质优越的老枞水仙普遍在600-1200元/斤，而极品优质老枞水仙茶，则售价最低2400元/斤，最高可达数十万元一斤，故而该茶隶属于青茶中的高端档次茶叶。

水仙老枞怎么泡

1.选具温杯

水仙老枞在焖泡过程中，为其准备150毫升的白瓷盖碗或者紫砂壶等茶具，并在正式投茶之前，用沸水温洗茶具的各个部位，以去除凉意和杂质，有利于后期茶汤纯正醇和，另外为水仙老枞准备山泉水、纯净水、矿泉水等软水焖泡。

2.注水焖泡

取3-5克水仙老枞干茶放入茶碗内，注入沸水焖泡3-5秒倒掉茶汤，此时为洗茶、润茶工序，而后再次注入沸水、盖上盖子焖泡15-20秒出汤品饮，等茶汤沥干、喝完后，再度向茶具内注入热水复泡，另外品味茶汤时，先闻香、观察色，再品尝滋味，最后品鉴叶底。