含硫玫瑰花泡水颜色,怎么检测玫瑰花茶含硫?

发布时间:2020-09-24

玫瑰花美丽且好喝,喝玫瑰花茶有一句古训,为“一不过春,二不见阳,三不染色,四不硫熏”,其中后两句话的意思是染色与硫磺熏制的玫瑰花茶喝不得,很伤身。那么,怎么检测玫瑰花茶含硫没有呢,简单来说可以看含硫玫瑰花泡水颜色。


一、含硫玫瑰花泡水颜色

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同样的玫瑰花茶,用不同水质可以冲泡出截然不同的结果。一般情况,玫瑰花茶中的花青素遇酸性水则偏红,遇碱性则偏蓝,遇中性水则偏黄。如果

饮用玫瑰花茶前,可以洗一遍茶,将首次泡茶的水倒掉。建议购买品牌的、或带包装的玫瑰花茶,除了看汤色,鉴别没被熏过的玫瑰花茶还有以下四个窍门。

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一看:含硫玫瑰花,花托部位的花瓣偏白,花瓣颜色红艳,花托发黄;而无硫玫瑰花的叶脉处颜色比较浅,花瓣外延处的颜色比较深。再看看花苞,不添加色素的玫瑰花,每个花苞的颜色有差异。

二尝:含硫玫瑰花泡水后,口感会发涩;无硫的玫瑰花泡水后口感爽滑。

三泡:有些硫熏的玫瑰花第一次冲泡的时候,会掉下粉红的颜色。

四闻:含硫玫瑰花有酸味或者刺鼻味,而无硫熏是自然花香,且花香浓郁。


二、含硫玫瑰花对人体危害

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长期摄入硫磺会刺激呼吸道、气管等呼吸系统,可诱发哮喘和过敏性疾病。还会危害胃、肠等消化系统,可引起恶心、呕吐等胃肠道症状。亦会给肝肾解毒、排毒增加工作负担,另外还可以致癌。所以为了自己的健康着想,不要贪便宜购买假冒伪劣的玫瑰花茶。

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