泡茶的礼仪和步骤,泡茶的讲究和礼仪有哪些

发布时间:2022-08-12 18:38:00

中国作为礼仪之邦,家中有客人的情况下讲究以茶待客,这是从古代流传至今的习俗,泡茶并不是把茶叶冲泡出茶汤即可,需要按照一定的步骤,注重茶桌礼仪,今天就让小编为大家带来泡茶的礼仪和步骤,感兴趣的朋友一起了解一下吧。

泡茶的礼仪和步骤

1. 仪容仪表

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泡茶是茶艺茶道中比较重要的一项,泡茶之前,为了表达对客人的尊重,需要规范自己的仪容仪表,女性冲泡茶叶时,为了避免头发落入茶汤把头发挽起,搭配舒适的服装,减少配饰,男性穿着合适的服装即可。

2. 泡茶姿势

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泡茶时端正的身体,是让手法一起合成的重要原因,端正的坐姿能让整个身体放松,切勿饮倒水或持壶把整个身体偏向一边,影响冲泡茶叶的美观性,放松身体的肌肉,整个人的动作也会柔和优美。

3. 清洁茶具

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虽说每个人在冲泡茶叶之前都会检查并清洗茶具,但在客人面前依旧要用沸水再次冲烫,冲烫和清洗茶具期间,手不能直接触摸茶具,需要借助茶夹,此时冲烫不仅使茶具清洁,同时也能提升温度。

4. 赏茶闻香

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冲泡好茶具,用茶匙从茶叶罐中取出茶叶,先将放置在茶荷中,观赏茶叶的外形,嗅闻干茶叶的香气,同时可以按照茶叶外形的大小、完整度进行划分,有利于冲泡期间控制出汤速度。

5. 泡茶饮茶

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泡茶的步骤基本没有特别大的出入和差别,只是要关注一些小细节,首先茶壶的壶嘴、公道杯的壶嘴都不能朝着客人,最好横放,周围都有客人时朝内对着自己,另外要避免发出过大的碰撞声。

6. 奉茶添茶

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冲泡好的茶汤用公道杯分茶,倒入品茗杯后需要向客人奉茶,最好放置在茶盘上双手奉上,客人会行叩手礼,品茶期间要时刻注意客人的茶杯,及时续茶,除非是客人表示不用添茶。

7. 及时更换

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每种茶叶可冲泡的次数不同,在茶叶冲泡时,茶香和茶汤颜色变淡,一定要及时更换新茶,长时间不换茶是不礼貌的表现,有暗示驱赶客人的含义。

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