银壶泡茶的好处和坏处,能杀菌消毒但容易变形变色
发布时间:2023-08-18 18:30:16
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银壶一种小众的茶壶,市面上用银质茶壶泡茶的人很少,尤其原因是因为它的价格实在是不算低,关于银壶泡茶到底好不好这点,网络上是众说纷纭,有认为银壶只能拿来看,有人认为银壶才是最适合泡茶的,其实银壶属于有好有坏的茶具,银壶泡茶的好处和坏处有以下这些,喜欢与否全看你自己的接受程度。
1、口感好
用银壶烧出来的水,在古代叫做若涓水,这种水相较于普通的水更加顺滑细腻,用来泡茶茶汤的口感也更加好一些,尝起来滋味更加饱满,口感更加细腻柔软。
2、消毒杀菌
银壶中含有的银离子有消毒杀菌的功效,再加上银制品是没有味道的,用它泡茶能最大限度,保留住茶汤的鲜醇和原味,让茶水喝起来没有别的杂味,要更加纯粹一些。
3、导热快
再者就是银制品的导热速度,相较于其它的茶具要快上很多,不光是导热性强,将它从火上取下来,它的散热性也很强,很适合用来冲泡绿茶、黄茶、红茶等不需要久泡的茶叶。
1、打理麻烦
之所以银壶没有被广泛使用,除了它本身价格昂贵之外,还离不开它容易氧化的毛病,用银壶泡茶是需要时刻打理的,因为它很容易氧化变黑,每次用完就要擦洗,用起来比普通茶壶麻烦多了,而且银子的质地较软,容易变形。
2、烫手
银壶不光是打理麻烦,它还非常的光滑烫手,新手并不适合购买,在泡茶的时候一个不小心,就容易烫到自己,它的导热性真的非常好,散热性也快,正因如此它也不适合,用来冲泡普洱、老白茶、黑茶这些茶类。