陈皮怎么保存最好，陈皮的家庭保存方法

陈皮是用新鲜柑橘的果皮制成的，经过晒干、陈化等工序，最终形成色泽红黄、香气浓郁的陈皮。日常生活中，关于陈皮怎么保存最好，困扰着不少人，其实对于少量陈皮，用玻璃瓶存放即可，分量较多的话则用透明塑料袋。

陈皮家庭保存方法

制作好的陈皮需要妥善保存，以延长其保质期和保持其品质。一般来说，陈皮需要存放在阴凉通风的地方，以防止潮湿和发霉。此外，陈皮还应该避免阳光直射和高温，以免其营养成分受损。

对于少量陈皮，可以选择将其存放在玻璃瓶中，玻璃瓶具有良好的密封性能，可以有效防止陈皮受潮和变质。并且，玻璃瓶还可以方便观察陈皮的状态，以便及时进行翻晒和处理。也可以摆柜陈放，随用随取。

如果陈皮的分量较多，则可以用透明塑料袋装起来，包裹好之后扎紧袋口，并放在纸箱内保存，有助于加速陈皮转化。在保存过程中，需要定期检查和翻晒陈皮，以确保其品质和口感始终能够保持在最佳状态。

陈皮的正确翻晒方法

储存陈皮，要控制好它里面的水分，水分增多容易出现霉变和虫蛀的现象。通常十年以下的陈皮每年需要定期翻晒2次，分别在梅雨季过后和入冬前，每次翻晒约2小时，建议在早上10点到下午4点前进行。

刚翻晒的陈皮有余温，需要先放在阴凉处，待余温降下来之后再密封储存。连续晒三年以上，这样的皮才能称为陈皮。第十年以后，陈皮的水分已经基本沥至一个稳定状态，不需要再多次翻晒，密闭存放即可，如果有受潮再及时晾晒。