茶叶保质期,一般多久过期还能喝吗(白茶越陈越香)
发布时间:2023-02-02 17:59:24
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茶叶通常是指以茶树鲜叶通过一系列的加工工艺制成的饮品原料,其通常用水焖泡品饮,而且各茶叶的特点不同,使得它们的焖泡手法各有差异,同理可得各茶叶的保质期不同,那么茶叶保质期到底多久呢?快跟随小编去了解一下吧。
1.绿茶
绿茶的保质期一般只有12个月,因为该茶属于未发酵茶种,成茶内的鲜叶特性明显,且该茶在品味时讲究一个鲜爽,故而不耐存放,但如果将其密封后放入低温环境下贮藏,则可以适当延长6-7个月的保质时间,另外绿茶除了受温度影响外,湿度以及光线、有无异味等因素也会影响保质期。
2.黄茶
黄茶的加工工艺与绿茶相似,但由于多了一到闷黄工序,且茶叶经过了轻微发酵,故而保质期相对较短,通常在12-18个月,若贮藏环境恰当,则可以适量延长保质时间。
3.白茶
白茶没有所谓的保质期,它的保质期为最佳品饮时间,因为该茶具有越陈越香的特点,素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,故而只要保存方法得到,那么白茶理论上可以长期保存,不会出现过期变质的情况。
4.青茶
青茶的保质期一般在2-5年左右,具体时长与青茶的品种有关,一般清香型青茶由于发酵程度较低,且口感上突出一个“鲜”字,故而保质期相对较短,仅有2-3年时间,而浓香型保质期相对较长,在4-5年左右,而炭烧以及陈香型的青茶,保质期在五年以上。
5.红茶
红茶虽然属于全发酵茶,但其也属于不耐贮藏的茶叶,保质期一般在1-2年不等,需要根据红茶的品质、包装来决定,一般散装红茶保质期12-18个月,真空袋装红茶保质期2年,而罐装红茶保质期一般在3年左右。
6.黑茶
黑茶属于后发酵茶,即茶叶制成后,在贮藏期间依旧能够发酵,使得茶叶香味更加浓郁,口感更加醇和,有着越放越香的特点,故而它的保质期与白茶一样,均为最佳品饮时间,只要保存得到,则其可以长期贮藏。
茶叶保质期过了之后能否继续品饮要结合茶叶情况来决定,一般不耐贮藏的黄茶、绿茶在过期之后最好不要品饮,尤其是超过保质期2-3年之后,即便此时未出现变质情况,也不建议品饮,而红茶、白茶、黑茶均有一定的耐贮藏性,故而保质期过了仍然可以品饮,但前提为茶叶未变质。