黑咖啡指什么咖啡，黑咖啡是不加糖不加奶的咖啡吗(纯咖啡)

咖啡是指以咖啡豆为原料，后续经过一系列的加工工艺制成的香醇饮品，其口感上具有甜口、酸口以及苦口三大类，其中甜口咖啡为花式咖啡或者奶咖，那么黑咖啡指什么咖啡呢?随小编去了解一下吧。

黑咖啡指什么咖啡

黑咖啡是指不加任何修饰的咖啡，即仅有咖啡豆原始香韵和的纯种咖啡，具有香、甘、醇、酸、苦的特点，而且制作黑咖啡时共有传统滤泡式、虹吸式、电动式三种做法，每种做法都需要一个咖啡壶，其中传统滤泡式最简单，只需要简单的咖啡壶、漏斗以及滤网即可，但对咖啡师的手艺要求较高。

黑咖啡为指代所有不加糖、不加奶以及其他食物的咖啡，仅有咖啡豆以及水制成，且冲泡黑咖啡的水温以92度为佳，若水温偏高，则会导致咖啡味道偏酸，但如果水温偏低，则会使得黑咖啡的香韵寡淡，降低黑咖啡的品饮价值。

黑咖啡比普通咖啡贵吗

黑咖啡比普通咖啡贵，因为黑咖啡主要受到品牌以及咖啡豆品质的影响，而普通咖啡除了品牌、咖啡豆品质影响外，还与其他食材的价格有关，看似成本较高，但实际上成本价格略低于黑咖啡，再者人们普遍认为黑咖啡的营养价值高，以至于黑咖啡的市场价远高于普通咖啡。

黑咖啡一杯几十元至上千元，甚至上万元不等，但多数情况黑咖啡的价格在100-200元左右，因为黑咖啡主要以现磨咖啡为主，而且部分咖啡豆一般以克为计量单位进行售卖，此时黑咖啡的成本价较高，以至于市场价相对偏高。

黑咖啡的正确饮用时间

黑咖啡的正确饮用时间在下午或者饭后半小时后为佳，也可以在上午品饮，但需要吃过早饭后，再品饮温热的黑咖啡，切忌极度空腹状态下品饮，此时对肠胃的刺激较大，容易提高肠胃功能紊乱的概率，另外晚上也不宜品饮，以免影响睡眠质量。