咖啡过期还能喝吗，咖啡过期了但是密封没打开还能喝么

咖啡若是根据咖啡树品种分类，则共有阿拉比卡、利比利卡以及罗布斯塔三大品种，其中利比利卡属于产量低、浓度高的优质咖啡品种，其保质期一般在2年左右，只是咖啡过期还能喝吗?随小编去了解一下吧。

咖啡过期还能喝吗

咖啡过期了不能喝，因为咖啡过期后不仅内含营养物质含量降低，还容易出现霉变、受潮、变质等情况，即便咖啡的外形、香韵以及颜色无明显变质情况，但依旧存在被细菌、真菌等有害菌污染，若是品饮，出现呕吐、腹泻以及恶心等不适情况的概率增加。

咖啡过期后口感、营养价值也会大打折扣，故而不建议人们品饮，但如果是低温冷藏的速溶类咖啡，在过期一周内，若没有结块、发霉等情况，则可以继续品饮，不过体质敏感者不宜再度品饮，以免出现不适情况，另外咖啡的保质期一般在1-2年内，最好在保质期内品饮。

咖啡有酸味好还是不好

咖啡有酸味属于咖啡的正常情况，故而本身不存在好与不好的说法，但可以根据个人口感喜好决定，如果喜欢酸性食物，且对酸性食物包容度较大的群体，则认为酸味咖啡好，而不喜欢酸性食物，且对酸度比较敏感的情况，则认为存在苦涩感、酸味的咖啡不好，另外咖啡在品味间，酸味呈现舒畅迷人的状态，若过于酸涩，则可能是咖啡豆霉变引起的，需要慎重品饮。

咖啡呈现酸味与内部中含有的脂肪酸、磷酸以及酸性脂肪等酸性物质有关，也使得咖啡具有促进消化、调节酸碱平衡、减肥塑形等好处，另外咖啡的酸味使得其品味后，香味丰富浓郁，并具有活泼、清新以及爽朗的感觉。

咖啡过夜了还能不能喝

咖啡过夜了能喝，但不建议品饮，尤其是开封后的即食咖啡，此时咖啡内容易遭受有害菌的影响，使得整体风韵、滋味以及营养价值发生改变，若天气较为炎热，且该咖啡未冷藏，则更容易出现变质情况，品味后容易出现不适感，但未开封的即食咖啡可以继续品饮。