六堡茶和普洱茶的区别,六堡茶和普洱茶有区别吗(五大差异)
发布时间:2023-04-20 15:02:06
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在茶叶界黑茶、黄茶是最低调的一款茶,也是最容易让人误会的茶叶,其中黑茶常以紧压茶的形式出现,且干茶极为粗糙,焖泡后香气馥郁迷人,茶汤红润浓稠,与红茶略微相似,而六堡茶正是黑茶的代表品种,那么其与普洱茶有差异吗?快跟随小编去了解一下六堡茶和普洱茶的区别吧。
1.产区差异
六堡茶产于广西壮族自治区梧州市境内,并以苍梧、横县、贺县、恭州村及黑石村等县乡为核心产区,其中恭州村及黑石村产出的六堡茶品质最为优越,因为该产区的自然环境优越,有利于茶树生长,鲜叶内含丰富的营养物质。
普洱茶产于云南境内,主要分布于西双版纳、临沧、普洱三地,且产区均在海拔1000-2100米的高山上。
2.原料区别
六堡茶是以广西当地的优质茶树鲜叶为原料制成的,茶树品种多为群体种、大叶种以及同品系的改良茶树,且树种类型以灌木为主。
普洱茶是以云南当地的大叶种茶树制成,茶树类型多为乔木、小乔木,具有阿萨姆种和非阿萨姆种两大类,且制茶期间,主要以树龄100年以上的古树茶鲜叶为原料制成。
3.制作工艺
六堡茶在制作时,具有传统工艺和现代工艺两大类,并要经过初制、精制两大工艺,其中初制工序为杀青、揉捻、堆闷、复揉以及干燥等工序,属于名优黑茶。
普洱茶在制作时,具有生茶制法和熟茶制法,以生茶为例,则鲜叶要经过摊放、杀青、结块、日光干燥、蒸压等工序制成,而且普洱茶不属于六大茶类的某一类,而是我国特有的特种茶类。
4.包装不同
六堡茶多使用竹篾进行包装,规格多为40-50千克以及500克等类型,并具有茶砖、茶饼、沱茶、团茶等类型。
普洱茶的包装以笋壳包装为主,且多用绵纸进行包装,具有透气、利于非建安等特点,且规格多为357克、500克等规格。
5.内外质地
六堡茶的成茶紧结厚实、色泽黑褐光润,且随着贮藏时间的增加,表面出现“金花”情况,焖泡后茶汤红润明亮,香气中具有槟榔香,入口浓醇甘爽。
普洱茶的成茶条索纤细微微卷曲,条索匀整挺秀,色泽褐润,其中生茶为绿褐色,而熟茶为黑褐色或者红而褐色,茶汤橙黄或浓醇,香气馥郁高扬,入口醇厚感明显。