白茶如何鉴别好坏茶叶,看干茶/观茶汤/闻香气(4招简单分辨)
发布时间:2023-10-02 18:59:50
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白茶我国六大茶类之一,也是近两年市面上最受欢迎的茶类之一,白茶营养价值丰富,口感甘醇浓郁,存放时间越长它的收藏价值就越高,因此这两年饮用白茶的人,变得越来越多了,市面上造价白茶也出现的越来越多了,白茶如何鉴别好坏茶叶?需要先看干茶、再观茶汤、闻香气、看叶底。
1、看干茶
老白茶是最容易造价的,先要分辨老白茶真假其实非常容易,只需要仔细观察干茶的颜色就行了,自然陈化的老白茶颜色非常多,有黑色、白色、绿色相互交错着,颜色是非常不统一的,像假的老白茶颜色就比较统一,而且比较深看上去像坏了一样。
2、观茶汤
真正的老白茶即使存放数十年,它冲泡出来的茶汤依旧是明亮澄澈的,让你光是看着就有想饮用的欲望,但是假的老白茶冲泡过后,茶汤暗沉内部还有很多沉淀物,即使洗茶过后依旧存在。
3、闻香气
真正的老白茶香气是非常自然的,随着发酵它内部的香气会越变越丰富,除了茶香味之外,还会变随着木质香气和药香气,但是假的白茶香味就没有那么自然了,问起来就是发酵的味道,一股陈茶的味道根本没有药香气。
4、看叶底
从白茶的叶底也能轻松分辨,这个茶叶是真是假,真正的白茶冲泡后,叶底是非常自然舒展的,拿出来碾压也能感受到明显的韧劲,但是假的白茶一碾就成泥了,压根没有弹性看着跟烂茶一样。