老白茶怎么辨别好坏,看颜色/观形态/品茶汤(老白茶的真假对比)
发布时间:2023-10-02 18:59:27
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老白茶价格昂贵,营养价值高,它和普洱茶一样,都属于越放收藏价格越高的茶叶,存放五年以上的白茶,价格几乎是新白茶的两倍以上,正是因为老白茶利润高,所以市场上很多黑心商家就利用这点,造价老白茶获利,老白茶怎么辨别好坏?需要看颜色、观茶汤、品茶汤、看叶底。
1、看干茶颜色
辨别老白茶的方法非常简单,首先应该做的就是看颜色,真正的老白茶颜色会随着存放,浮现各种不同的颜色,一般分为灰色、褐色、黑色、黄色、绿色五种,并且这个颜色是非常鲜艳自然的,各种颜色拼凑的,好的老白茶一般都是偏金黄色或是偏绿黄色的。
2、观茶汤颜色
除了看干茶的颜色外,还要看茶汤的颜色,真正的老白茶冲泡后,颜色都是呈琥珀色的,看上去非常的诱人,茶汤是非常清澈明亮有光泽度的,即使没有洗茶沉淀一会,茶杯中依然不会有任何的杂质,而假的老白茶冲泡后,颜色是非常灰暗的,沉淀物也是非常明显的。
3、品茶汤
真正的老白茶冲泡过后,口感是非常丰富的,层次也是非常明显的,喝起来不但有茶叶浓郁甘醇的香气,还伴随着花果香气,甚至还有药香气,而假的老白茶和起来和黑茶一样,那股陈化的味道非常明显。
4、看叶底
如果以上几点都看了,你还是没有分辨出白茶的真假,还可以冲泡后,看下白茶的叶底,正宗的老白茶叶底是棕褐色的,拿出来揉捻茶叶非常有弹性,要使劲才能揉烂,而那些加白茶叶底呈现黑褐色,拿出老一碾就碎。