福鼎白茶和安吉白茶的区别，产地/工艺/外形/口感/保存方式不同

福鼎白茶和安吉白茶是茶叶市场上非常受欢迎的两种茶友，由于名字较为相似，经常被新手茶叶弄混，那么福鼎白茶和安吉白茶的区别呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

福鼎白茶和安吉白茶的区别

1. 茶叶产地

福鼎白茶和安吉白茶产自于不同的区域，福鼎白茶主要产自于福建省福鼎市，属于轻微发酵的白茶，安吉白茶主要产自于浙江省湖州市安吉县，虽说名称中有白茶，但本质是属于未经发酵的绿茶。

2. 制茶工艺

福鼎白茶和安吉白茶属于两种不同的茶叶，制茶方式上有较大的区别，福鼎白茶以当地茶树上生长的鲜嫩芽叶为原料，通过萎凋、烘焙两道工序制成，安吉白茶采摘鲜叶后，需要通过杀青、理条搓条、焙干、整理等工序制成。

3. 茶叶外形

福鼎白茶成品茶叶的整体茶形完整，茶芽头肥壮重实且满披白毫，干茶的色泽如银似雪，嗅闻时还有清鲜的茶香，安吉白茶的茶形细秀，形似凤羽，茶色是鲜活光亮的黄绿色，表面油润有光。

4. 饮用口感

福鼎白茶和安吉白茶冲泡饮用时带来的口感截然不同，福鼎白茶有新老白茶的区别，新白茶冲泡饮用时，茶汤滋味鲜爽甜美，老白茶的茶汤则更加香醇，安吉白茶冲泡后的茶汤滋味鲜爽绵甜，基本没有苦涩的滋味。

5. 保存方式

福鼎白茶虽说是轻微发酵的茶叶，但成品茶能够长期存放，只需要保证存放在干燥、密闭且无异味的环境即可，安吉白茶作为未经发酵的绿茶，保质期较短，最好将其放在低温的环境下存放。