卡布奇诺咖啡源于哪个国家,卡布奇诺咖啡简介(源于意大利)
发布时间:2023-01-27 12:28:14
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卡布奇诺具有单品咖啡,也具有花式咖啡品种,其中卡布奇诺就是最为经典,也是知名度最高的一款花式咖啡,那么卡布奇诺咖啡源于哪个国家呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
卡布奇诺咖啡起源于意大利,是当地一位名为阿奇布夏的人研创的,同时这阿奇布夏也是蒸汽压力咖啡机的发明者,发明时间是20世纪初期,不过卡布奇诺这种饮品最早在19世纪的维也纳出现,在当时它表示该饮品的浓郁度,饮品则是由咖啡与牛奶或者奶油混合制成的,使得咖啡的整体色调类似于古代僧袍的褐色色调。
卡布奇诺如今的英文名称为Capuchin,其名字来源说法较多,但比较令人信服的就是卡布奇诺一名源于天主教圣嘉布遣会(Capuchin)与头巾(Cappuccino),除此之外卡布奇诺也的名称也为非洲一种小猴子的名字,另外卡布奇诺的出现代表着意式咖啡的重大变化。
卡布奇诺属于意式咖啡的一种,也可以将其归类于花式咖啡、奶咖,因为卡布奇诺就是以浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶制作而成的,三者的比例为1:1:1,也可以根据个人口感喜好进行制作,另外卡布奇诺具有热、饮两种做法。
其中热的卡布奇诺可以用咖啡粉、鲜奶油、肉桂粉以及咖啡糖制成,此时先将咖啡粉冲泡为咖啡,并倒入咖啡杯内至7分满即可,而后将鲜奶油打发放入杯内,并撒入肉桂粉和咖啡糖进行点缀增味,而冰咖啡在制作时,以冷却的意式浓咖啡为基底,加入糖水及牛奶搅拌均匀,最后用冷的牛奶泡沫进行填充。
卡布奇诺的售价需要根据品牌、品种以及杯子容量等进行决定,一般市面上常见的杯装热咖啡,一杯售价在15元以上,最高可达30元/杯,但如果是现磨的卡布奇诺,且咖啡豆的品质较好,则卡布奇诺的售价会更高,一杯售价可达百元以上。