广东三大名茶,广东的茶叶有哪些名茶(香高味浓)

发布时间:2023-03-02 14:29:12

广东素有中国南大门的美称,也是我国乌龙茶的三大产区之一,其地理环境优越,饮茶历史悠久,在当地可谓是人手一杯茶,特别是潮汕一带,只是广东三大名茶是什么呢?快跟随小编去了解一下吧。

广东三大名茶

1.凤凰单枞

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凤凰单枞是广东三大名茶之一,因产于凤凰镇的凤凰山而得名,具有“宋茶”、“鸟嘴茶”等俗称,在制作时,鲜叶需要经过晒青、杀青、揉捻等六道工序,并根据制作方法、香韵特点分为80多个品系,是乌龙茶中细分品种最多的茶叶之一。

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凤凰单枞的成茶外形俊美匀整、粗壮挺直,香韵丰富浓郁,茶汤橙黄明亮,叶底人柔韧细腻,味道甘甜醇和,余味回甘生津、留香持久,素有“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”的美誉,另外凤凰单枞茶因产地环境的优越性,而具有令人难以忘怀的独特山韵。

2.紫金蝉茶

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紫金蝉茶是广东省三大名茶之一,为广东紫金的特产名茶,具有红茶、乌龙茶、白茶等多个品系,属于茶类中的特殊品种,而且该茶是以被小绿叶蝉啃食过的鲜叶原料,后经过特殊的加工工艺制成的,属于茶叶界最独特的珍品名茶,是公认的无公害放心茶。

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紫金蝉茶的外形纤细紧结、匀整秀丽,色泽自然鲜润,茶香迷人浓郁,焖泡后茶汤透亮澄澈,蜜香、熟果香芬芳扑鼻,滋味香醇甘甜,余味生津绵润、口齿留香悠久,并因奇、稀、特三绝而闻名于世,其中稀指产量稀少,因为紫金蝉茶是以每年端午前的茶为上品好茶。

3.英德红茶

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英德红茶是广东三大名茶之一,其始创于1955年,是当代新创名茶中的佼佼者,并因外形匀整俊美、色泽红润乌黑、茶汤明亮澄澈、香韵浓郁持久等特点而闻名海内外,常与祁红、滇红合称为中国三大名茶,另外英德红茶是英德众多红茶的统称,其中英红9号为英红的代表制作,并以极佳的品质成为茶叶界公认的中国(世界)最好红茶品种。

广东三大名茶哪个更好

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广东三大名茶都好,需要根据个人口感喜好才能判断哪个更好,因为是凤凰单枞、英德红茶、紫金蝉茶各有千秋,无法笼统的凭借口感、原料、香韵等来区别排名,例如凤凰单枞香韵丰富迷人,给消费者提供更多的选择,且每款口感醇和,而英德红茶醇和鲜润,香气馥郁醇雅。

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