每天晚上喝茶会失眠吗,喝茶会导致失眠吗?

发布时间:2020-03-23

每天晚上喝茶会失眠吗,这个问题与许多因素密切相关,不可一概而论。譬如,相比于正常体质的人,体质敏感者、神经衰弱者、情绪易波动者在睡前喝茶更易失眠。为避免睡眠受影响,这类人晚上需少饮茶,尽量不喝茶。

每天晚上喝茶会失眠吗,喝茶会导致失眠吗?

再比如,喝茶容易失眠的原因往往是茶叶中的咖啡碱在起作用。众所周知,喝咖啡可以提神,因为咖啡中含有大量的咖啡碱,又称咖啡因,这类物质具有利尿、兴奋人体神经系统的功效。

茶的提神解乏作用,主要也源自咖啡碱。而且,你可能不知道,其实茶树芽叶内部的咖啡碱含量,比咖啡豆更高,前者能达2%~4%,最高可达5.5%,是后者的一倍有余。根据惯例,咖啡碱最早从咖啡中被科学家发现,故而有此命名。如果不是这样,咖啡碱实际上会被称为茶碱。

那么,既然茶叶中的咖啡碱含量比咖啡还高,为什么人们更愿意喝咖啡来提神,并且咖啡给人的提神效果比茶叶更明显呢?这就要归功于茶叶中的另一主要可溶物质——茶氨酸了。

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根据许多研究表明,茶氨酸具有安神的作用,是咖啡碱的天热拮抗剂,对咖啡碱兴奋神经作用存在着有效的拮抗效果,也就是说能够缓解咖啡碱的提神作用。人们在喝茶时,虽然会摄入一定量的咖啡碱, 但同时也会摄入大量的茶氨酸,而咖啡中并未含有这类物质,因此茶叶的提神效果不及咖啡。

经过独特的工艺进行加工,不同茶叶的茶氨酸含量不尽相同。纵观绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶这六大茶类,白茶的制作步骤相当简约,主要工序只有萎凋、干燥,不揉捻、不杀青,极大程度上保留了茶叶内部的天然风味物质,所以白茶所含茶氨酸的数量,一直是遥遥领先的。茶友们在晚上喝茶时,如果担心会失眠,建议选择喝茶氨酸丰富的白茶。

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茶叶上的白毫,是氨基酸物质的重要来源,而茶氨酸是氨基酸的一种,并且含量最高,占茶叶全部26种氨基酸总量的70%以上。同时,越是细嫩的茶叶,白毫含量越是丰富。因此,具体到白茶每一个品种之中,全都采摘粗壮芽头制成,不含叶片的白毫银针,茶氨酸含量最高;采摘一芽一、二叶的白牡丹茶,茶氨酸含量次之;采摘一芽三、四、五叶的寿眉(贡眉),茶氨酸含量最低。

茶氨酸含量的高低,也决定着茶叶冲泡后的口感是否清甜鲜爽。因为,茶氨酸是茶叶可溶于水的主要茶味物质之一,是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分,其溶于水后,主要表现为鲜味、甜味,因此可以抑制茶汤的苦涩味。这也是为什么,白毫密披的白毫银针,汤水淳和,滋味清甜鲜爽,尤其受茶友们喜爱。

综上,错误的喝茶方式,容易招致失眠的困扰。而喝茶得其法,晚上必然不会失眠。除了注意挑选茶氨酸丰富的好茶饮用之外,想要每天晚上喝茶不失眠,还需留意以下几个方面。


1、勿过晚喝茶

根据相关研究表明,茶叶中所含生物碱的代谢速度较快,从入口到排出体外,一个周期为四小时。因此,特别是在睡前四小时,为避开咖啡碱的提神、利尿作用时间,尽量别喝茶。喝茶的时间越早,留给人体代谢的时间越充足。当咖啡碱物质伴随着人体的正常代谢消耗干净,你既能一心享受茶味,又能安心入眠。


2、勿大量喝茶

晚上喝茶,需适量饮用,注意一个度,凡事过犹不及,喝茶也是如此。如果一连喝上好几杯,仍觉意犹未尽,睡眠质量受影响在所难免。不必说喝茶,即便过量饮水,睡前往肚子里灌水一升,上床后也不易入眠,半夜还会频繁起夜排尿。


3、勿喝冷泡茶

入夜后喝茶,也要注意喝热茶,不要喝冷茶。热茶下肚,不但茶香、滋味的体验更加精彩,同时还能舒心暖胃。若是喝冷水泡的茶,或者温度降下来的冷茶,非但无法体会到茶的真滋味,冷茶汤也容易刺激肠胃,对于肠胃不好的人,甚至会导致腹痛、腹泻。


4、勿饮用浓茶

不论何时饮茶,白天也好,夜晚也罢,喝淡茶最为养生,喝浓茶则有害健康。入睡之前,尤其需要避免喝太浓的茶汤。如何冲泡出一杯浓淡适宜的茶汤呢?一来,投茶量不能太多,一般以110毫升的标准盖碗冲泡时,投茶5克即可,具体多少则视茶叶品种而定。

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二来,茶叶不能长时间闷泡,应当在五六秒内快出水。泡茶时,茶叶中的咖啡碱极易溶于水。若是茶与水的接触时间过长,这些咖啡碱会一股脑地全部释放出来,这样泡出来的恐怕不是茶,而是提神醒脑的咖啡。喝过这样一杯汤水中几乎全是咖啡碱(别称咖啡因)的浓茶之后,你的睡眠质量很容易受到影响。对于平时不经常喝茶,或者咖啡碱不耐受的人,这种影响更为明显。

因此,为避免影响睡眠,正确的喝茶方式很重要。担心晚上喝茶会失眠的,饮用茶氨酸含量丰富的白茶(白毫银针),绝对是一个好选择。同时,需要注意掌握好喝茶的方法:提早饮用、适量饮用、趁热饮用、宜淡不宜浓。

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