茶碱致癌为什么喝茶，茶中的茶碱有什么危害？

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶碱在3类致癌物清单中。既然茶碱致癌，为什么喝茶呢？下面饮茶人网就来聊一聊茶中的茶碱有什么危害。

一、茶碱的危害

有些人喝完茶后会发生头晕目眩、恶心想吐等类似于“喝醉了”的症状，这种现象被称为“茶醉”，而凶手就在于茶叶中所含的茶碱。茶碱自然存在于茶叶中，与咖啡因的结构、药理学特性非常相似，进入人体中会加速体内的血液循环，若摄取过量会破坏体内电解质的平衡，并抑制胃里面磷酸二酯酶的活性，可能导致利尿、心悸等症状，严重时会造成失眠、头痛、恶心、站不稳等。

所以，不建议喝过浓的茶，也不要以茶代水，大量饮茶，以减少茶碱的摄取量。只要合理饮茶，摄入的茶碱并不会对人体造成什么危害。而且，茶碱并不致癌。查看最全致癌物清单，请点击《世界卫生组织公布“最新致癌物完整清单” 973种致癌物》。

二、爱喝浓茶，伤肾伤胃

有些“老茶客”泡茶时爱放很多茶叶，总觉得这样才够味儿。不少人工作学习的时候，也会喝一杯浓茶来提神。可是，浓茶对身体的伤害，可不止一两处。

1、毁肾：浓茶含较多草酸，容易引发肾结石。它的氟含量也较高，氟在肾脏蓄积，会对它造成损害。

2、毁睡眠、伤血管：咖啡因会引起大脑兴奋，导致失眠，还会令心跳过快、血流加速，导致心律不齐、心动过速、心悸等症。

3、毁骨：常饮浓茶，既会抑制钙的吸收，又会加速钙的排出，导致骨钙流失，引发骨质疏松症。除了钙，浓茶也会阻碍人体对铁的吸收，引起缺铁性贫血，还易造成其他营养素的流失。尤其是胃溃疡、心脑血管疾病、甲亢、肾结石、失眠症患者，还有经期、孕期、哺乳期的女性，更不能喝。

三、常喝烫茶，食管癌找上门

这个“烫”具体指的是多烫？答案是：超过65度。国际癌症研究机构将65度以上的热饮列为2A类致癌物，超过这个温度的白开水、茶、咖啡、汤水，都在此列。食管表面的黏膜娇嫩而脆弱，超过65度便能烫伤它。

有的人爱喝刚沏好的茶，温度甚至达到了80度。偶尔的烫伤还能自我修复，但如果太频繁，就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多，最终发生癌变。即使不得癌，口腔、食管、胃等部位，都难免受损。

另外，很多茶友一天到晚喝很多茶，基本上不怎么喝水，其实茶和水是不能互相替代的，因为茶水里面含有很多的矿物质、茶多酚、氨基酸，摄入过多茶水反而对身体健康不利。所以无论你有多爱喝茶，也别忘了多补充白开水。