白毫银针能泡几泡，白毫银针茶泡几泡(连续5泡为佳)

白毫银针是一款极为细嫩的茶叶，因为该茶的发酵程度极低，细细品味时嫩香十足，叶底鲜活如兰，茶汤鲜爽柔润，属于白茶中的顶尖好茶，只是白毫银针能泡几泡呢?跟随小编去了解一下吧。

白毫银针能泡几泡

白毫银针能泡5-10泡，但多数情况下以5泡为佳，尤其是当年产出的新白毫银针，因只经过萎凋、干燥两道工序，且整体发酵程度较轻，故而内含天然活性物质丰富，在用热水焖泡2-3次时，内质溢出量高达总内质的60-70%左右，等第5泡后内质溢出量相对较少，整体茶汤色泽较淡，口感也比较淡薄，故而连续焖泡5泡后，就需要换茶饮用。

白毫银针的焖泡次数除了与白毫银针的新旧程度有关外，还与焖泡方法、水温、焖泡时间等因素有关，如果焖泡方法为杯泡法，则最多连续焖泡3-5次，但如果是盖碗法焖泡，最少连续焖泡7-8次，若白毫银针的品质优越，则焖泡十几次都有可能，注意白毫银针的焖泡水温为90-100度。

白毫银针要泡多久

白毫银针要泡3-5分钟或者8-15秒才能品饮，且该焖泡时间不固定，需以焖泡方法和焖泡次数决定，一般情况下杯泡法和盖碗法的各焖泡时间为：

1.杯泡法：头茶焖泡3-5分钟，第二泡焖泡5-15分钟，后续每泡延长10-20分钟的焖泡时间。

2.盖碗法：头茶焖泡8-15秒即可品饮，后三泡每泡焖泡20-25秒，等第四泡之后每泡 延长5-10秒时间，也可以根据个人口感喜好决定。

注意上述焖泡时间不包括洗茶浸润时间，且洗茶工序的时间为3-5秒。

白毫银针要焖泡的时间还与干茶用量有关，如果干茶使用量较小，则焖泡时间相对较久，例如200毫升的水焖泡3克以下的干茶，则焖泡10-20分钟才能品味浓稠的茶汤，而200毫升的水焖泡10克干茶，则不到60秒即可饮用细嫩鲜活的白毫银针茶汤。

为什么喝白毫银针很清凉

白毫银针喝起来很清凉，是因为内含丰富的氨基酸、茶多酚以及咖啡碱的络合物，其中氨基酸使得茶汤更加鲜爽清冽 、甘甜灵动，品味时给人一种很清冽、鲜润的感觉，而且该茶花的茶性寒凉，属于寒性茶，具有清热下火的好处，故而饮用后整体感觉清凉舒服。