白茶是绿茶还是红茶,属于白茶系(既不属于绿茶也不属于红茶)

发布时间:2022-11-07 16:39:04

白茶、绿茶、红茶这三种茶叶是我们生活中经常出现的品类,也经常同时被人们提起,不过大多数对于这几种茶叶的认知依旧不够清晰,那么白茶是绿茶还是红茶呢?跟随小编去了解一下吧。

白茶是绿茶还是红茶

白茶是绿茶还是红茶,属于白茶系(既不属于绿茶也不属于红茶)

白茶是通过简单的制茶工序的来的轻微发酵茶叶类,属于传统六大茶类中的白茶,因此既不是绿茶也不是红茶,白茶主要产自于建政和、福鼎、松溪、建阳等地,而且根据采摘制茶的原料和时间不同,使得成品和茶叶有白毫银针、白牡丹、贡眉等区别。

白茶是绿茶还是红茶,属于白茶系(既不属于绿茶也不属于红茶)

白茶虽说发酵的程度较低,但成品茶叶仍旧能够长期存放,主要愿意是白茶内质中的阴阳物质会随着是时间的推移,逐渐变得安全,但从存放的时间上能够将茶叶分为新老白茶,新白茶是今年刚制成的新茶,最好放常温的为位置,只要存放三年以上就会变为老白茶。

白茶和绿茶红茶有什么区别

1. 发酵程度

白茶是绿茶还是红茶,属于白茶系(既不属于绿茶也不属于红茶)

白茶和绿茶、红茶最根本的区别就在于发酵程度,白茶属于轻微发酵的茶叶,红茶属于完全发酵的茶叶,绿茶则是完全不需要发酵的茶叶,其中最特殊的就是白茶,发酵程度低且不受保质期的影响。

2. 茶叶特点

白茶是绿茶还是红茶,属于白茶系(既不属于绿茶也不属于红茶)

白茶从字面上就能得知,这是一种同体雪白的茶叶,表面满披白毫,冲泡饮用时的茶汤滋味鲜醇,绿茶最突出的就是绿叶绿汤,冲泡出的茶汤入口鲜爽,红茶则是红汤红叶,冲泡饮用时的滋味滋味醇厚。

3. 产地分布

白茶是绿茶还是红茶,属于白茶系(既不属于绿茶也不属于红茶)

白茶的茶叶产区主要分布在福建省,其中包括福鼎、政和等地,而在湖北和云南也有茶区,红茶和绿茶的茶叶分布范围则较为广泛,几乎全国各地都有红茶和绿茶的产区。

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