安吉白茶什么档次，安吉白茶名气大吗(绿茶中的珍品)

安吉白茶是一种特别的茶叶品种，这种茶只有每年的一个月时间里可以采摘，而且树种唯一，因此十分珍贵，档次也因此不同于一般茶叶，那么安吉白茶什么档次呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

安吉白茶什么档次

安吉白茶属于高档茶叶品种，仅次于十大名茶。安吉白茶主要以稀缺闻名，其茶树树种为变异品种，在春季时会缺乏叶绿素，因此整个叶片呈现出黄白之色，经过短短一个月后，安吉白茶就会变绿，而安吉白茶原料便是黄白之色的叶片。

安吉白茶虽然名字中带有白茶，但是制作工艺均采用绿茶的制作方法，因此属于绿茶品种，其营养成分与普通绿茶相比更丰富，氨基酸含量高达7%，为普通绿茶的两倍，而且茶多酚含量较低，仅有10%到14%，因此口味更清新，也更适口。

安吉白茶产自重峦叠嶂的天目山山区，此地富含钾、镁元素，直射光少，而且冬季低温时间较长，在这种生态环境下，最初的安吉白茶也就形成了低温情况下会呈现缺少叶绿素的状态，并逐渐遗传下来，成为了现在的安吉白茶。

安吉白茶哪里的最正宗

安吉白茶最正宗的茶叶产自天荒坪白茶谷，最早的第一棵安吉白茶的茶树正是出自此地，现在市面上买到的茶叶树种均为第一棵茶树的人工繁殖产物，因此最初的茶树产出的茶叶质量最高，品质最正宗，价格也更贵。

安吉白茶在古代时期早已有之，但当时茶树品种无法保证，只在林间山地里偶然出现一两棵，北宋皇帝赵佶评价其为“如玉之在璞，它无与伦也”，因此直到1982年时才在农业技术人员的帮助下实现了无性繁殖，并开始扩散种植。