东白春芽是什么茶，东白春芽是绿茶吗(价格最高千元一斤)

东白春芽是一款历史十分悠久的高品质茶叶品种，最早在隋唐时期就已有东白春芽相关的文字记载，但很多人对这款茶叶并不了解，那么东白春芽是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧?

东白春芽是什么茶

东白春芽是绿茶，经过采选东阳市当地优秀的茶树品种，经过杀青、炒揉、烘干等加工工艺制作而成，茶叶鲜嫩翠绿，外部披负白毫，又称“婺州东白茶”、“东白茶”，但其品质和加工工艺却均为绿茶技法，因此属于绿茶品种。

东白春芽的采摘一般在清明到谷雨之间，经过精心挑选，择出叶顶的初展芽叶，一般为一芽一叶或一芽二叶，经过绿茶工艺后得到的茶叶形状自然弯曲，叶片肥硕，色泽鲜嫩，冲泡后滋味鲜爽醇厚，香味十分清新。

东白春芽产自浙江省金华市东阳市的东白山和大磐山一带，这里山清水秀，云雾缭绕，气候温和，四季分明，十分适合茶叶的生长，优秀的生长环境孕育了独特的茶叶品种，在劳动人民的手艺下，最终赋予了茶叶独特的味道。

东白春芽属于哪个档次

东白春芽属于绿茶品种中的中高档茶叶，其价格最高可达每斤千元以上，市场均价在每斤400元以上，因此茶叶的档次定位属于中高端茶叶，虽然价格方面与高档次茶叶仍然存在差距，但品质上却有其独到之处。

东白春芽的名声在唐朝时期就已经广为传播，据李肇所著的《国史补》记载，唐朝的东白春芽是名茶之一，因为滋味鲜醇、香气清新好闻，非常受当时人们的喜爱，民国时期，东白春芽的产制曾一度中断，1979年时才正式恢复生产。