绿茶过期还能喝吗,绿茶茶叶过期了能不能喝
发布时间:2022-09-02 21:23:47
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绿茶是我国茶区分布最为广泛、年产量最高的茶叶种类,由于制茶过程中完全不需要发酵,成品茶叶内质非常鲜活,茶汤口感鲜爽,只不过绿茶有保质期的限制,那么绿茶过期还能喝吗?感兴趣的朋友跟随小编一起了解下吧。
绿茶过期还能不能喝具体可以分为两种不同的情况,首先第一种情况是绿茶的品质较高,超过保质期也没有发生霉变,对原本的品质保存程度较高,茶叶的香味也没有太大的变化,对于这一情况,可以适度选择饮用绿茶,如果冲泡后发生茶汤不对则不要饮用。
绿茶过期还能不能喝的第二种情况是,绿茶茶叶超过保质期,出现了非常严重的变质,茶叶变得潮湿且长出霉点,原有的清新茶香基本全部消散,已经没有最初的茶叶风味,对于这种茶叶绝对不能饮用,已经发生明显变质的茶叶内质营养转化为有害物质,一旦饮用很容易出现食物中毒。
绿茶作为未经发酵的茶叶种类,保质期时间较短,一般在12-18个月之间,不过这是茶叶包装没有被拆封的情况下,一旦拆封茶叶的保质期就会缩短到3个月,主要因为绿茶饮用期间讲究鲜爽,拆封后放置的时间过长,茶叶内质的鲜活元素会逐渐失去活性。
而且绿茶对存放的环境和条件都有要求,春秋冬三个季节可以放在室内常温保存,只要保持干燥和通风即可,炎热高温的夏季最好放在冰箱中冷藏,温度过高会让茶叶的颜色变暗变黄,虽然没有变质,但冲泡出的茶汤颜色也会发黄,透彻的茶汤不复存在。