龙井分几个品种,龙井茶有多少种品种(六大种类介绍)
发布时间:2023-01-31 15:11:29
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龙井茶是浙江省知名绿茶品种,其核心产区在杭州西湖附近,并以该产区生产的龙井茶品质最佳,不过龙井茶并非只有一个品种,那么下面就让小编带着大家去看看龙井分几个品种吧。
龙井茶可根据茶树类型分为群体种、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139以及乌牛早六大品种。
1.群体种
群体种是龙井茶六大品种中诞生年限最早,也是品质最好的一个品种,传闻西湖附近的龙井茶区栽种的就是群体种,故而该茶区的龙井茶香味浓郁迷人,外形俊美独特,口感鲜醇爽口,可谓是绿茶中的极品,另外西湖龙井茶可根据产地分为云栖龙井、虎跑龙井、狮峰龙井、梅坞龙井等。
2.龙井43
龙井43可以将其看做是群体种龙井茶,因为它是科学家以龙井群体种的母本、父本选育出的一种龙井茶品种,其属于中叶类灌木,具有萌芽能力强、发芽密度高、生长时间早等特点,使得产出的龙井茶内含营养物质丰富,外形纤细小巧,叶质细嫩青翠,堪称扁形名优绿茶。
3.平阳特早
平阳特早属于特早生种龙井茶,其一般在山东青岛等地区栽种,茶叶采制时间一般在每年的清明前后,因地理环境独特,且茶树具有萌芽能力强的特点,以至于成茶的品质比同批次的茶叶好,但味道略微淡雅,另外平阳特早制成的龙井茶具有香气高远的特点。
4.浙农117
浙农117是浙江大学经过多年精心培育出的茶树,其具有优质、早生、高产、抗寒性强等特点,使得以浙农117鲜叶为原料制成的龙井茶具有外形俊美纤细、芽壮色绿、香高持久、味道甘甜爽口的特点。
5.浙农139
浙农139与浙农117一样均为优质、早生、高产的茶树良种,其于2002年正式被浙江省推广栽种,因其性质优良,使得制成的龙井茶香味高远持久、味道鲜醇可口,回甘明显且具有耐贮藏的特点。
6.乌牛早
以乌牛早鲜叶采制的龙井茶,其外形上与西湖龙井茶极为相似,而且口感、香味极为 不错,再加上产量大、上市早,以至于该茶深受龙井爱好者喜欢,另外乌牛早制作的龙井茶一般在每年的3月份开始采制,4月份左右即可上市出售。