岩茶三坑两涧是什么，武夷岩茶三坑两涧是啥(顶级岩茶产区)

我国茶叶丰富多样，不同的品种差异巨大，且差距不仅体现在香韵、滋味、焖泡手法上，还存在于产区、制作方法、内含营养物质等，只是岩茶三坑两涧是什么呢?就让小编给大家详细介绍一下吧。

岩茶三坑两涧是什么

岩茶三坑两涧是武夷岩茶的五个正岩产区，也为武夷岩茶的核心产区，产出的岩茶具有口感醇厚迷人、岩韵独特发散、香韵高而持久、外形俊美肥壮等特点，可谓是色香味俱全，另外三坑两涧中的“三坑”指的是：牛栏坑、慧苑坑及倒水坑，而两涧是指流香涧、悟源涧。

岩茶三坑两涧代表着武夷岩茶的顶级产区，因为该地的土壤肥沃松软、土层深厚，水质甘甜清澈，气候环境适宜，极为适合茶树生长，也利于茶叶累积营养物质，并形成独特的岩韵风味，使得茶叶在焖泡后口感堪称一绝，另外三坑两涧相辅相成，而非是五个独立的 区域。

岩茶四大名枞有什么

岩茶四大名枞分别是大红袍、铁罗汉、白鸡冠以及水金龟。

1.大红袍

大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，是发酵茶类中的半发酵茶，具有七泡留香的特点，且因产区得天独厚的自然环境，再加上制作工艺特殊，使得该茶花性质温和，定期品饮可以起到美容养颜、养胃暖胃、减肥塑形等作用，另外大红袍素有茶中之王的美誉。

2.铁罗汉

铁罗汉为岩茶四大名枞中最早的一款茶类，其制成时间最早可追溯至清朝时期，在19世纪曾以极高的内外质地赢得各类消费者的喜爱，并成为当时武夷岩茶中最名贵的茶叶品种，不过如今名气远不如曾经。

3.白鸡冠

白鸡冠是武夷岩茶四大名枞之一，其最早在明朝时期就有记载，因采制鲜叶的茶树顶部白色茸毫如同鸡冠一般而得名，具有色香味俱全的特点，而且焖泡白鸡冠时，适合用安溪式泡法，以九泡为佳，且每三泡为一阶段。

4.水金龟

水金龟为武夷岩茶四大名枞中最低调的一款名茶，其口感酷似甘醇的铁观音，但香韵中与鲜活、清爽的绿茶相似，可谓是茶中难得一见的珍品，另外水金龟还具有浓泡而不苦涩的特点。