单丛茶为什么叫单丛，单株采摘/单株制茶/单株售卖的茶叶

在购买乌龙茶的时候，我们经常能看到单从茶和双丛茶的说法，很多人都不明白单从茶是个什么茶叶，单丛茶为什么叫单丛?单从茶说简单点，就是单株采摘、单株制茶、单株售卖的茶叶，单丛茶属于乌龙茶中的名品，因为乌龙茶香型众多，为了保证茶叶的质量，当地人开发出了一个单从茶销售的办法。

单丛茶为什么叫单丛

单丛茶之所以会叫做单从茶，就是因为它具有三单这个特点，即单株采摘一颗茶树的茶叶，采摘下来的茶叶单独制茶，制好的茶叶在拿出来单独售卖，方法十分的繁琐，但是这样能够最大限度保证茶叶的质量，因此价格也非常的昂贵，乌龙茶中最贵的种类，当属凤凰单从茶。

之所以当地人会研究出这样一个制茶方法，实在是因为乌龙茶的香型太多了，细分的话可以分为300多种，有花香、蜜香、飘香、清香、浓香、鸭屎香等等，它也不像绿茶红茶一样，茶叶鲜叶都大差不差，乌龙茶按照它们那种混采的方法采茶，口感一定大打折扣。

为了保证茶叶的口感和质量，当地的茶农就想出了这样一个，单株采摘制作办法，其实单株采摘的历史非常悠久，在单从茶还没有出来之前，古代的茶农为了保证高端茶叶的质量，已经采用了这个办法，像当时专供皇上饮用的贡茶，就是采用这个单株采摘的办法制成的。

凤凰单丛茶名字由来

凤凰单丛茶是乌龙茶中的极品，可以说是品质最好名声最大的乌龙茶，凤凰单丛茶名字由来，起源于生产茶叶的地名，凤凰单丛茶出自凤凰山，又因为它属于单株采摘的茶叶，所以才得名凤凰单从茶。