茉莉花茶属于什么茶类,以茶为底的再加工茶(属于花茶类)

发布时间:2022-11-01 19:40:02

茉莉花茶单从字面上看,是花朵制成的茶饮,从本质是上来看,除了花朵之外还有茶叶,因而引起茶友们的讨论,那么茉莉花茶属于什么茶类呢?下面就让小编为大家详细介绍一下吧。

茉莉花茶属于什么茶类

茉莉花茶属于什么茶类,以茶为底的再加工茶(属于花茶类)

茉莉花茶属于特殊的再加工茶叶,主要以优质鲜嫩的绿茶为茶胚,搭配精品茉莉花,以鲜花吐香和茶胚吸香的交替过程,使得茶胚能够吸收花朵中的大量香气和水,期间需要经过复杂的工序窨制,最终才能得到同时拥有色、香、味的成品茉莉花茶。

茉莉花茶属于什么茶类,以茶为底的再加工茶(属于花茶类)

茉莉花茶算是花茶中的极品茶叶,也是香气最为浓郁的一种,成品茶分布的相对广泛,主要产地分布在福建福州、四川宜宾、乐山犍为、广西横县、云南元江等多个省,每一个茶区都代表茶叶,例如福建福州产制的茉莉花茶叫做龙团珠,广西横县产制茶叶叫做称为广西花茶。

茉莉花茶选购技巧

1. 外观

茉莉花茶属于什么茶类,以茶为底的再加工茶(属于花茶类)

茉莉花茶是以优质绿茶和精品花茶作为原料,通过特殊工艺制成的茶叶,一般情况下,原料嫩芽度较高,花朵较为饱满时,成品茶叶的品质较好,若是条形比较松散,花朵不够完整,则说明花茶品质较差。

2. 香气

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茉莉花茶最为突出优点就是有着独特的清香味,哪怕距离过远都能闻到,因此通过茶叶的香气判断品质是最简单的方式,如果嗅闻到的花香持久纯正且清爽浓郁,说明茶叶的品质较好,相反则品质较差。

3. 滋味

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茉莉花茶的品质好坏与否,与茶叶的耐泡性、冲泡出的茶汤滋味有关,品质较好的茉莉花茶冲泡出的茶汤透澈,能闻到浓郁的花香,而且连续冲泡5次才会变淡,品质较差的情况下了,泡上两三次之后就没有味道。

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