茶的三个礼仪，茶的礼仪小知识

作为茶文化大国的子民，喝茶时也要讲究茶礼，端起茶杯大口喝，这与喝水又有什么区别呢。因此，在喝茶过程中，无论是一人饮茶，亦或两人对饮，还是三人吃茶，有些茶道礼仪是不可不遵守的。不必要求自己像茶艺师那样专业，但最基本的喝茶礼仪最好尽量掌握。

1、小口品尝

饮茶最忌讳大口吞咽，或者像一个抽水机，发出咕咚咕咚这种不礼貌的声音。知茶懂茶的人在喝茶时，一定会小口的喝，慢慢品尝，仔细品味茶的色香味。品字三个口，意思是喝茶要分三口：一口啜，二口品，三口回味。直至充分体验到茶香，口中的茶方能落肚。

2、了解口胃

茶叶放多了，茶味会太浓。茶叶放少了，茶味则没有味道。因此，与他人一同饮茶时，在投茶之前询问清楚客人对浓茶或淡茶的偏好，这个很有必要，应当按照客人的口味来泡茶，而不是自己的饮茶习惯。

3、茶水适量

俗话说“茶七酒八”，无论用大杯或小杯喝茶，茶注七分满，七分装茶汤，三分装情谊。古有“茶满欺客”之说，你若为我盛满茶汤，则是欺人太甚；你若为己盛满茶汤，则是自欺欺人！再者，茶水斟满后容易溢出，打湿茶盘、地板，甚至烫伤自己或客人。但也不能倒太少了，否则客人会认为你在装模作样，毫无诚意。

4、双手端茶

一些年青人喝茶时不懂得这个礼仪，习惯性地会用一只手递茶。但是按照我国传统茶道，只要两手不残废，就应该用双手给客人端茶。对于没有杯耳的茶杯，最好使用茶船承茶杯。端至客人面前后，应当略躬身。对于有杯耳的茶杯，通常一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，这样把茶端给客人。

5、再三请茶

用茶招待客人时，应当伸手示意，同时说“请用茶”。但当客人推脱时，注意一而再、再而三地劝对方喝茶，因为这种再三请茶的行为，在茶道礼仪里面代表着提醒客人快些告辞的意思，俗话说就是在下逐客令。

6、清洗茶具

先洁具，后投茶，尤其许久未用的茶具，难免沾上不少灰尘，在投茶之前用开水冲洗一遍，会给客人留下你既讲究卫生，又彬彬有礼的印象。不管是什么样的情境下喝茶，都应该坚持泡茶前清洗茶具的习惯。只有在平时做好了这一方面，等到真正需要用上场时才会得心应手。