鲜荷叶怎么处理才能喝,荷叶晒干的正确方法
发布时间:2023-09-20 17:17:09
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采摘回来的新鲜荷叶,一般需要经过清洗、切碎、晾晒、装罐等步骤制作完成,才能泡水饮用。鲜荷叶最好多清洗几遍,确保上面的灰尘杂质全部冲洗干净,然后切碎、干燥,直接装罐保藏即可。
将鲜荷叶放在清水中,用手轻轻搓洗,去除表面的灰尘和污垢,然后切成小片,放在通风干燥的地方晾干,或者用烤箱或烤炉将其烤干,最后保存在密封的容器中,日后想喝的时候取出泡水即可。
通常来说,每年6~9月份的时候,选择颜色深绿新鲜的成熟荷叶,晒干后泡水喝,香气更加浓郁。荷叶茶不用煮,一定要用沸水冲泡才有荷叶的清香,水温不宜过低。
实际上,即便是新鲜的荷叶也可以直接用来泡水喝,不过大部分人都会先烤干或晒干。将适量的干荷叶放入杯中,用开水5-10分钟后品尝,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他调味品。
荷叶茶具有清热解暑、降压利尿、减脂瘦身等功效,还可以清心火、平肝火、泻脾火、降胃火,非常适合夏季饮用,但由于荷叶属于凉性食材,所以脾胃虚弱者不宜饮用过多。