抹茶是什么做的，抹茶是怎么做出来的

茶叶作为世界三大饮料其中之一，含有丰富的营养物质，长期饮用能对身体带来较多好处，不过常见茶叶有片状、条索状或是紧压茶，有种粉末状茶叶叫抹茶，那么抹茶是什么做的呢?让小编为大家一一解答吧。

抹茶是什么做的

抹茶是用茶叶做成的，选用优质的蒸青绿茶，将其用石磨研磨成细微的粉末状，含有丰富的营养物质，其中包括茶多酚、氨基酸等元素，而且抹茶也有等级的区分，抹茶的颜色越是翠绿，说明品质越高，由此可以得知抹茶对茶叶品种、加工工艺要求较高。

从采摘制茶的时间段上可以得知，茶叶一年四季都能采摘并将其制为成品茶叶，若是想要用来制作抹茶，通产只会用春季采摘制成的茶叶，采用蒸青的方式制作茶叶时，成品茶叶内质中的芳樟醇等氧化物会大量增加，也会产生一种能带来特殊香气和口感的紫罗酮类化合物。

抹茶粉怎么冲泡

1. 温开水冲泡

抹茶粉冲泡饮用时，最简单的冲泡方式就是用温开水冲泡，将抹茶粉投入冲烫好的茶具，先倒入少量温开水不断搅拌，没有颗粒状之后再加入热水继续搅拌，让茶汤变得越来越稀，最后再倒入一次即可完成冲泡。

2. 日式泡法

抹茶除了常规冲泡的方式之外，还有日式冲泡法，这是日本的茶道文化中过车最为复杂的饮用方式，向茶具中投入4克抹茶粉，倒入60毫升开水，用茶筅不断刷洗搅拌茶汤，直到表面刷出厚厚的泡沫才能饮用。

3. 抹茶拿铁

抹茶粉不仅能够单独冲泡饮用，也能搭配牛奶和蜂蜜，加入牛奶的抹茶会变为抹茶拿铁，先把牛奶倒入锅中加热，取出适量抹茶粉投入茶具，牛奶加热后直接倒入茶具搅拌抹茶粉，搅拌均匀之后加入蜂蜜调味。