松针茶的制作方法,松针茶怎么制作和保存(三个步骤技巧介绍)
发布时间:2022-12-06 18:53:14
发布时间:2022-12-06 18:53:14
松针茶是一种日常生活中比较常见的花草茶,也可以将划分为代用茶,其中做法既有简单的,也有复杂的,但如果在家制作,选择简单的方法即可,下面就让小编带着大家去看看松针茶的制作方法吧。
1.采集清洗
松针茶在制作时需要先采集新鲜松针,此时以颜色青翠的鲜松针为宜,有利于后续口感更好,之后对其进行清洗,不过由于松针是油性植物,在清洗它时具有一定的难度,需要使用面粉或者去油的洗涤剂,并使用软毛刷细细刷洗,刷洗1-2遍后,再用流动的清水冲洗干净。
2.进行煮泡
将清洗后的松针剪碎,一般减碎至三段即可,随后在锅内倒入500-600毫升的清水,大火煮沸后放入松针,并转为小火烹煮10-15分钟,等锅内的水只剩下300毫升时即可关火,等茶水自然冷却至适宜温度时品饮即可,或者将剪碎的松针用沸水焖泡30分钟。
3.后续贮藏
如果松针清洗后没有进行烹煮品饮,则可以将其晾干后装入食品级保鲜袋内,并放入冰箱冷藏保存,如果是未进行冲洗的松针,则直接装入保鲜袋内,随后放在阴凉、无异味且通风的地方保存,一般能够保存3个月以上,注意主要松针不发现霉变情况,它都可以使用。
松针茶内含丰富的营养物质,而且其香味浓郁迷人、口感醇和淡雅,品味后对身体好处多多,例如美容养颜、调节血脂、调节血压等,其中降低三高,尤其是降低血压是它最鲜明的特征,故而松针茶极为适合高血压群体品饮,有效避免因血压过高而产生的种种疾病。
松针茶的售价与品质有关,它在市面上的价格一般在100-1500元/斤,其中普通品质的松针茶,售价一般在100-200元一斤,品质中等以及偏上的松针茶,售价为200-400元/斤,而品质好的松针茶一斤售价在800-1500元。