潮州特产茶叶是什么茶,潮州茶叶有哪些知名品种?

发布时间:2021-03-26 10:33:37

潮州,因为是单丛茶的重要产地,所以单丛茶必是主流。单丛茶也叫单枞茶,主要有凤凰单丛(凤凰单枞)和岭头单丛、铁铺单丛。潮州特产茶叶是什么茶?下面饮茶人网就来细细聊一聊潮州单纵茶。


潮州特产凤凰名茶

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凤凰上百年的古茶树大概有2700多棵,它们依靠大自然的恩赐,安静地呼吸生长,与周边的树木、竹林、流水、云雾和花花草草共存,用年轮用枝干记录下了无边的悠悠岁月,用新鲜的茶叶慰藉了品茶者的苦涩记忆,那是凤凰单丛的独家记忆。

比如说,名动天下的“宋茶”。

在李仔坪小自然村,“宋茶”已有700多年,属黄栀香型,是凤凰单丛标志性的一棵茶树。长在峭壁旁,茶树高约6米,覆盖直径约7.4米。

凤凰单丛是小乔木型茶树,因为古茶树多,经过数百年变迁,形成比较大的差异性,而且香气众多,为了辨识区分,多以香气命名,如黄栀香、桂花香、玉兰香、芝兰香、蜜兰香、杏仁香、肉桂香、柚花香、米兰香和姜母香等。


潮州特产乌岽名茶

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乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山,是凤凰单枞中的精品,属于乌龙茶类。特别是消脂解腻,提神等。单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘,而且耐冲泡。

由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年,历史悠久,制茶传统的乌岽山茶农,皆富有丰富的制茶经验,乌岽山区老茶树很多,200年以上的茶树,目前尚存三千多株。

凤凰单从茶享誉四海,位列中国三大乌龙茶之列,其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种,备受茶友喜爱。

上述就是关于潮州的特产茶叶介绍了,推荐大伙儿去买一些来喝喝看,一定会喜欢上这种茶的。

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