大雪山古树茶为啥不能常喝,大雪山茶口感特点

发布时间:2021-09-10 10:11:08

别再问大雪山古树茶为啥不能常喝了,对于老茶客来说,想怎么喝就怎么喝。但如果你是新茶友,不建议喝大雪山古树茶,口感不适合,难以喝惯,尤其是有一定存放年份的茶,因为其茶气猛烈,内力很足,十分霸气,有的人刚喝几口就会打嗝,比较难受。


大雪山普洱茶的特点

大雪山古树茶为啥不能常喝,大雪山茶口感特点

大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼均系选用勐库大雪山野生古茶制成,外观油润呈深墨绿色、无毫。

闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,存放时间短不宜多饮,特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。

大雪山野生茶,叶面光滑无绒毛,叶片边缘锯齿钝化,其茶汤橙黄,明亮且透彻,杯底桂香极好,入口饱满甜润,香气独特,滋味醇厚,生津显快,回甘留香猛烈持久,芽孢较多,叶底完整。

勐库大雪山普洱茶属于大叶种的茶叶,因此,茶叶中所含的成分也相对来说比较饱和浓厚。

那么勐库大雪山普洱茶的甜有几种呢?勐库大雪山普洱茶的甜可分为三层:

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第一层:茶叶经过冲泡后,轻轻地饮上一口,这时茶汤的味道会刺激到唾液酶,感觉到回甘,而后产生甜的味道。

第二层:当泡过七八泡茶后,这时再饮下一杯茶,感觉到的多为甘甜,而不是才冲泡时感觉到的直接的甜。

第三层:在泡到十几泡或者二十几泡的时候,在品饮过程中,感受到除了甘甜之外,还伴有苦涩相间的味道;

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等到了最后几泡,在唾液酶的作用下水解而感受到甜味之外,甚至还会感觉到和之前喝茶的感受形成了巨大差异,只有了甜而没有了苦和涩。

如果用一句话来形容大雪山的话,山高可摘星斗,树碧可比蓝天,白露收残月,晓风散落霞,香飘世人妒,汤成万茶服。

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