安吉白茶的冲泡方法和水温，安吉白茶怎么泡好喝(四大泡法)

安吉白茶虽然具有白茶之名，但实际上它是不发酵的绿茶，因叶脉白皙，且表面白色茶毫明显而得名，为绿茶界比较特殊的珍品名茶，焖泡后香味馥郁迷人、口感香甜甘爽，只是安吉白茶的冲泡方法和水温是什么呢?随小编去了解一下吧。

安吉白茶的冲泡方法和水温

1.杯泡法

安吉白茶的冲泡方法为杯泡法，此时将透明直立的玻璃杯或者陶瓷杯为容器，但以能够直白观察茶汤、叶底的玻璃杯为佳，而后烧一壶热水浇淋、烫洗杯子，并注入茶具7-8分满的热水，放入3-5克干茶静置3-5分钟后即可品饮，注意焖泡时茶叶用量可以根据茶叶容器、品饮人数进行调整。

2.盖碗泡法

安吉白茶也可以用盖碗泡法进行焖泡，此时将白瓷盖碗作为焖泡容器，并准备配套的品茗杯、公道杯，而且在焖泡前，用热水冲洗茶具，起到消毒温杯的作用，随后投入干茶叶，茶叶用量一般在3-5克，轻摇15秒茶具后，沿着杯壁注入热水，等15秒之后即可出汤品饮，注意如果安吉白茶为陈茶或者品质较差的茶，则需要头茶浸润3-5秒后倒掉，次茶焖泡15秒品饮。

3.壶泡法

安吉白茶在焖泡时，除了盖碗法、杯泡法外，还可以用紫砂壶、玻璃壶等壶具进行冲泡，不过以紫砂壶作为焖泡容器时，容量一般在110-150毫升左右，对其进行烫壶处理后，放入5-7克干茶，并注入温水进行洗茶，洗茶后再次注入热水焖泡，也可以加入温水烹煮。

4.工夫茶泡法

安吉白茶茶也可以用工夫茶的方式冲泡，此时它的焖泡诀窍就是选择容量较少的煮水壶煮水，确保每一次煮水量刚好够一道茶，且水只沸腾一次，避免热水反复沸腾，而且用工夫茶焖泡时，需要借助闻香杯闻香后再饮茶。

5.水温水质

安吉白茶在冲泡期间，对水温、水质具有一定的要求，尤其是对水温要求严苛，一般以80-90度为佳，切忌使用沸水焖泡，否则茶汤容易苦涩、发黄，而水质方面要求纯天然无污染的软水，一般用、山泉水纯净水、矿泉水以及静置的自然水即可。