酥油茶怎么喝，喝酥油茶的规矩(四个步骤喝好茶)

酥油茶是西藏地区非常著名的特产，以酥油、砖茶和盐进行调制，形成了独特的口感和味道，但在藏区，酥油茶的饮用有着非常独特的程序，那么酥油茶怎么喝呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

酥油茶怎么喝

1. 撬茶

酥油茶使用的茶叶一般为砖茶或者沱茶，质地较硬，需要用柴刀等硬质物品用力切削，打开茶叶。

2. 煮茶

将撬下来的茶叶挑出3到5克，加入煮沸的300毫升沸水中，并持续熬煮，直到茶水变成深色后再熄火。

3. 添盐

在变色的茶水中加入适量盐分，加盐的分类以个人口味为准，天气寒冷的时候可以适当多加一些，等到盐分融化后，加入大半匙酥油，约2克左右。

4. 过滤

等到酥油熬煮得差不多了，就可以用滤网过滤倒入壶中，摇匀后即可饮用。

喝酥油茶的规矩

1. 入座

当主人准备请客人品用酥油茶时，需要为客人设座，一般需要围着藏式方桌坐下，客人入座后，由主人开始摆放茶具，并准备上茶。

2. 上茶

主人将酥油茶壶提起，轻轻摇晃数次，使酥油茶里的茶油均匀分散在茶壶中，在摇晃时，不可使壶底超过桌面，否则就是对客人的不尊敬，酥油茶倒好以后，客人也不能主动先喝茶，可以在等待的时候与主人聊一聊天。

3. 敬茶

等到主人再次提起酥油茶壶站到客人面前时，客人才可以端起碗，用手指的无名指沾上少许酥油茶，向空中弹洒三次，分别敬奉给藏族的神、龙、地灵后才可以饮用，饮用时不可一饮而尽，需要留下一半，并对酥油茶夸赞一番。

4. 添茶

等到客人将酥油茶放回桌上时，主人会再次填满，此后饮茶不需要敬茶，但每次饮用后，主人都会将茶碗添满，一般喝三碗为最佳，如果不想再喝时，主人添满以后，摆在桌上不动茶碗即可，告辞时可以将碗中酥油茶多喝几口，但一定要留下些许油花茶底，不能一饮而尽。