黄山毛峰的泡茶方法，黄山毛峰怎么冲泡方法(五大焖泡技巧)

黄山毛峰隶属于中国十大名茶之一，因制作过程中，鲜叶不经过发酵工序，故而属于不发酵茶，内含丰富的营养物质，且外形俊美微卷、条索紧结匀整，焖泡后色香味俱全，下面就让小编为大家介绍一下黄山毛峰的泡茶方法吧。

黄山毛峰的泡茶方法

1.选具温杯

黄山毛峰属于绿茶，其成品茶叶的质地较为细嫩，故而冲泡饮用时，适合用透明玻璃杯为焖泡容器，而后烧一壶开水熨烫茶具，既可以高温消毒，还能去除茶具本身的异味和冷意，提升内壁的温度，使得冲泡过程中能够更好的散发茶香。

2.取茶投茶

茶具冲烫好后，从茶叶罐中取3-5克黄山毛峰干茶，赏茶品鉴后快速投入茶具，注意取茶期间，茶叶适合用茶夹等工具取放，切忌直接上手触碰，以免手上有污渍，影响茶汤的口感，还不利于剩余茶叶的存放，且干茶用量可以根据个人口感偏好、饮茶人数进行调整，切忌投放过多，造成浪费情况。

3.注水冲泡

黄山毛峰投茶之后，往杯中注入三分之一的热水，水温以80-90度之间为宜，注水后用手握住玻璃杯子，顺着一个方向轻轻晃动杯身，让茶叶可以得到浸润，然后再向玻璃杯中注入热水，水量以茶杯的7-8分满为佳。

4.品饮复泡

黄山毛峰在注水焖泡2-3分钟即可开始饮茶，此时小口慢饮为佳，并遵循三口一品的原则，后期等茶汤剩余1/3时，再注入热水进行复泡，并延长焖泡时间，一般延长5-10分钟即可，另外泡茶的热水以沸腾一次为佳，不宜使用千沸水进行焖泡。

5.注意事项

黄山毛峰在冲泡饮用时，对水质和水温的要求比较严格，一般自来水需静置后再使用，切忌直接使用自来水，因为自来水的水质较差，会影响茶汤饮用的口感，如果条件允许，则最好用山泉水冲泡。