竹叶青茶的泡法，竹叶青茶怎么泡好喝(五大焖泡技巧)

竹叶青茶为高山绿茶的代表之作，其内含丰富的营养物质，且外形扁平挺秀，表面光滑细腻，且茶色为墨绿色或者翠绿色，整体香韵细腻舒畅，回味悠久绵柔，让人久久难以忘怀，只是竹叶青茶的泡法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

竹叶青茶的泡法

竹叶青茶的泡茶为杯泡法，其具体操作步骤为如下：

1.选具温杯

竹叶青茶在焖泡前，选择200毫升的透明玻璃杯作为焖泡容器，并将该容器放入茶洗内，注入热水冲洗温润，以提高茶具的温度，避免后续热水水温下降速度过快，导致竹叶青茶内含芳香类物质溢出较少，影响整体的饮茶体验。

2.投茶适宜

借助茶夹、茶针或者茶匙等工具，将竹叶青茶放入茶具内，不宜直接上手抓取，且单人单次放入3-5克干茶即可，若多人品饮或者个人口感喜好偏重，则适当增加竹叶青茶的用量，不过单人品饮时，不宜超过10克，以免茶汤过浓苦涩。

3.注入热水

将热水以高冲回旋法注入茶具内，促使竹叶青茶跟随热水上下滚动，使得干茶与热水接触面积增加，有利于内质快速溢出，但注水水流需平稳，以免冲坏茶叶，另外注水温度以85度为佳，且水量把控在茶具的7-8分满即可。

4.出汤品饮

竹叶青茶焖泡3-5分钟后即可出汤品饮，若是质地极为细嫩的竹叶青茶，则焖泡1-2分钟后就能饮茶，此时小口慢慢细品，或者倒入小型品茗杯中，以免茶汤过烫，对咽喉、口腔造成不利影响，另外茶汤以30分钟内喝完为佳。

5.续水复泡

竹叶青茶可以重复焖泡3次左右，故而每次喝到剩余1/3的茶汤时，向茶具内注入85度热水续泡，此时焖泡时间把控在10分钟左右，若是第三泡，则复泡热水以沸水为佳，焖泡时间把控在20分钟内，另外每次热水以沸腾一次为佳。