新鲜桂花可以直接泡茶吗,建议晒干再泡(新鲜桂花口感不好)
发布时间:2023-10-25 17:45:12
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每年9-10月份桂花盛开的时候,都会有人疑惑一点,那就是树上的新鲜桂花可以直接泡茶吗?可以是可以,但是建议晒干后再泡为好,因为新鲜桂花的口感不好、内部农残含量较多、还爱招虫子,没有清洗风干的话,很容易喝到灰尘和杂质,所以建议先将采下的新鲜桂花,清洗风干后再饮用是最好的。
1、不建议直接冲泡新鲜桂花
新鲜摘下的桂花,是不建议立刻冲泡饮用的,因为桂花树上基本上都打了农药,直接冲泡饮用的话,很可能会导致农残超标,喝了会有腹痛腹泻的风险,建议是先风干两天后,在冲泡这样农残就会有所减少,像一般没打药,没有农残的新鲜桂花,是可以直接冲泡饮用的。
2、口感不好
新鲜桂花茶的口感,也没有干桂花茶的口感好,新鲜的桂花内部含有大量的鞣酸,它用热水冲泡后会激发出很浓郁的苦味,为了保证桂花茶的口感,建议是先冲洗晒干后再饮用,这样喝起来口感就甜润多了。
3、可能会有虫
新鲜桂花不能直接用来泡茶,还有一点原因就是因为,桂花茶香气四溢十分招小虫子,表面看不出来,但当你将它放到热水中冲泡的时候,花蕊内部的小虫子就会跑出来,不想喝到虫子的话,就要将它清洗风干再冲泡。
自己摘的桂花想要将它做成桂花茶,要经过这几个步骤,首先要将新鲜的桂花放在盐水中,浸泡十分钟左右,然后将它捞出来,放在通风的地方晾晒两三天,风干完成后就可以饮用了,将晒好的桂花茶放入杯子中,加入80度左右的热水,冲泡3-5分钟就可以饮用了。