正确龙井茶的泡法，泡龙井茶的方法步骤

龙井茶是一种常见的绿茶名品茶叶，有着绿茶皇后的美称，在整个茶叶界非常受欢迎，而且冲泡后的茶汤淡雅清香，那么饮用时正确龙井茶的泡法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

正确龙井茶的泡法

1. 冲烫茶具

龙井茶是产自于浙江省杭州市西湖一带的名品茶叶，成品茶叶的质地细嫩，冲泡饮用时最好用透明的玻璃杯，玻璃杯透明的内壁有利于观察茶叶在水中起伏的状态，导热速度较快，不过正式冲泡前，需要先烧一壶沸水冲烫茶具，提升杯壁的温度。

2. 取茶赏茶

龙井茶成品茶叶的茶形相对扁平，单次冲泡饮用时，最佳投茶量在3-5克干茶叶之间，先用茶夹或茶匙从茶叶罐中取出茶叶，放置在茶荷上赏茶，嗅闻干茶的香气，观赏成品茶叶的外形，赏茶期间可以用茶夹按照成品茶叶的外形划分。

3. 注水投茶

龙井茶在冲泡饮用时，通常采用上投法或是中投法，现在玻璃杯中倒入热水，然后才能投入茶叶正式开始冲泡，一般情况下冲泡龙井茶的水温在80-85度，上投法是直接向茶具中倒入七分满的热水后投入茶叶，中投法则是先倒入三分之一热水投入茶叶后继续倒水。

4. 冲泡饮用

龙井茶注水冲泡后，等待1-2分钟即可饮用，茶叶在冲泡的过程中能直接看到干茶叶被热水浸润，逐渐舒展的过程中茶汤颜色发生变化，变为透澈的嫩绿就能直接饮用，可以适当嗅闻茶香，然后小口饮入茶汤，品味纯正的茶汤滋味。

5. 续水复泡

龙井茶一般情况下能反复冲泡3-4次，主要根据个人对茶汤的要求而定，每一次续水复泡时，通产采用留根法，续水期间至少让茶具中保留三分之一的茶汤才能续水饮用，如果将茶汤饮完再续水，会影响后续饮用的茶汤滋味。