碎银子茶的正确喝法，碎银子茶的冲泡方法(好茶仅需五步)

碎银子属于新创名茶之一，其生产历史相对较短，但凭借优越的品质、极高的营养价值、独特的外形，赢得了不少消费者的追捧和赞美，只是该茶的正确喝法是什么呢?下面就让小编带着大家去看看碎银子茶的正确喝法吧。

碎银子茶的正确喝法

1.准备水具

碎银子是一种极为特殊的普洱熟茶，所以想要准确品饮该茶，需要准备适宜的水质和茶具，其中茶具准备110毫升的白瓷盖碗，有利于观赏茶叶红润的茶汤，保留茶叶的香气，令它更加持久，或者准备圆形小巧紫砂壶为，有利于茶性的激发，而水质以山泉水为宜，若无山泉水，则准备矿泉水、纯净水或者静置的自来水，有利于茶香、口感纯正细润。

2.温杯取茶

茶具准备好后，即可将水烧沸，注意水以沸腾一次为佳，切忌多次沸腾，而后用沸水冲洗或者浸润茶具，促使茶具温热、干净，而后从茶叶罐内取出8克碎银子干茶，并盖上盖子轻轻摇晃，促使温热的内壁唤醒茶叶的茶香，有利于后续出香，另外取茶时适合用茶匙等工具，最好不要直接上手抓取。

3.注水润茶

打开盖子将沸水注入盖碗或者壶内，水量以注满为佳，而后盖上盖子，5秒后沥干茶汤，重复上述操作，此时为洗茶工序，有利于正式焖泡的茶汤香味纯正无杂质，茶汤红润不浑浊，且品味间没有渥堆或者陈味。

4.续水冲泡

碎银子茶在经过两次洗茶后，即可开始正式焖泡，此时将100度的沸水以回旋环壁法注入茶碗内，且水流要稳定、平缓，以免冲散茶叶，之后盖上盖子焖泡15-20秒即可出汤品饮，等茶汤沥干后再续水焖泡，并在5-7泡后，适当增加焖泡时间，也可以焖泡45秒后再分杯饮用，此时茶汤剩余1/3时续水焖泡，且前3泡焖泡5-10秒即可出汤。

5.小口慢饮

在品味碎银子茶时，品茗杯内的茶以三口喝完为佳，此时第一口让口喉感受茶汤细润、纯棉的香味，第二口感受茶汤醇厚、甘甜的滋味，第三口享受碎银子茶独特的喉韵，并回味茶汤悠长柔润、回甘生津的感觉，另外大壶焖泡时，也要小口慢饮，细细品味碎银子茶独特的香韵、滋味。

6.注意事项

碎银子茶除了使用热水焖泡外，也可以借助紫砂壶进行烹煮品饮，此时将碎银子茶进行润茶之后，放入装有温水的紫砂壶内，而后小火烹煮45-60秒后，即可出汤品饮，若喜欢口感浓郁的，可以延长烹煮时间，另外碎银子茶叶可以冲、煮结合品饮。