黑豆的功效与作用，坚持吃黑豆的好处(五大作用介绍)

黑豆和黄豆一样是常见的豆类，但两者看似只是外部颜色的差异，但实际上黄豆以及黑豆内含的营养物质略微不同，以至于食用黄豆和绿豆的好处存在差异，那么下面就让小编带着大家去看看黑豆的功效与作用吧。

黑豆的功效与作用

1.润肠通便

定期食用黑豆具有润肠通便的好处，这与其内含的膳食纤维有关，这类物质可以促进人体肠胃的蠕动，提高食物的消化效率，以起到减轻肠胃的负担，从而保护肠胃，以免其过度损伤而出现不适情况，同时黑豆内的有效成分还可以加速废物的排出速度。

2.增益思维

每周食用1-2次黑豆具有促进大脑健康的好处，因为其内含一种名为蛋黄素的物质，这类物质可以促进大脑细胞发育，对提高大脑功能，例如增益思维、记忆力等具有显著效果，不过不可以过度品饮，以免出现不适情况。

3.美容养颜

黑豆除了上述两大类好处外，倍受人们欢迎的就是能够美容养颜，这与黑豆内的维生素、矿物质以及微量元素等有关，这些物质进入人体后能够减缓人们的衰老速度，同时预防衰老速度过快，再加上维生素C的独特作用，有利于美白肌肤、维持肌肤的年轻状态。

4.提高免疫力

黑豆属于高蛋白的豆类食物，故而其内含的植物蛋白极为丰富，这是一种人体必需的物质之一，因为它是维持正常生命活动的关键，所以定期食用黑豆可以为人体补充能量，同时增强免疫系统的抵抗力，有利于达到强身健体的目的。

5.促进毛发健康

黑豆最鲜为人知的作用在于能够促进毛发的健康，因为毛囊功能的强弱与人体内的营养物质是否充足有关，而黑豆内不仅营养物质丰富，还具有能够促进毛囊功能的特殊成分，定期食用有利于毛发再生，以及保持毛发乌黑亮丽的状态。