朱泥壶适合泡红茶吗,红茶适合泡紫泥还是朱泥壶

发布时间:2019-10-31

朱泥壶适合冲泡重香气的浓香茶类,比如铁观音、红茶、生普、高山茶、冻顶乌龙、岩茶。其中,铁观音和正山小种、金骏眉等香味悠长的红茶与朱泥壶尤其搭配。用朱泥紫砂壶泡红茶,扬香力特高,其透气性较弱、嘴小、盖严的特点能有效防止香气过早散失。

朱泥壶适合泡红茶吗,红茶适合泡紫泥还是朱泥壶

同时,长久用来泡红茶的朱泥壶,内壁上挂有一层棕红色茶锈,时间越长茶锈越多,即便不泡茶只注开水,仍能透出茶香,而泡茶后茶汤香气则更加浓郁悠长。如果是刚买的朱泥壶,可以这样开壶:茶壶放入锅中,倒入没过壶身的冷水,然后开大火将水煮开,再调小火继续煮几分钟,最后待茶壶冷却后清洗干净。而平时每次泡完茶,先淋开水,用茶巾反复擦拭,再洗净茶壶。养壶,如此而已。

朱泥壶适合泡红茶吗,红茶适合泡紫泥还是朱泥壶

除了包括朱泥在类的红泥,紫泥、降坡泥这两类泥料也都适合泡红茶。只是与红茶相比,紫泥色深,沉稳大气,透气性中等,与老黑茶、普洱熟茶才是绝配;降坡泥的透气性佳,以之冲泡出的茶汤回甘强劲,更适用于轻焙火的乌龙茶生茶、中焙火或重焙火的铁观音,以及生普、熟普等普洱茶。

朱泥壶适合泡红茶吗,红茶适合泡紫泥还是朱泥壶

此外,段泥泥料色浅,壶身清爽洁净,冲泡绿茶、黄茶、白茶和生普之类茶汤颜色略淡的茶叶特好。花茶、普洱、红茶、绿茶、岩茶等几乎任何茶叶都可以用低温烧制的底槽清,这种泥料的适茶性很广,而高温烧制的猪肝色底槽清用来喝红茶、普洱茶比较合适。绿泥壶的类型有泡茶壶、养花壶和观赏壶,相较而言观赏价值更高,不建议用来泡茶。

热门精选