家庭如何保存碧螺春茶叶,苏州洞庭碧螺春绿茶怎么保存?

发布时间:2020-04-05

碧螺春茶叶的保质期不长,并且非常容易吸收潮湿、异味,不易储存,存放时稍有闪失,茶叶便很容易发生汤色发黄、香味变淡,甚至变质串味的情况,影响品饮时的感受。尤其是高档碧螺春茶,要想使其保存了较长时间后,仍然能清香诱人,茶汤碧绿,这就讲究科学妥当的存放方法。那么,家庭如何保存碧螺春茶叶呢?

家庭如何保存碧螺春茶叶,苏州洞庭碧螺春绿茶怎么保存?

民间传统里,碧螺春茶叶的保存方法很简单,那就是用牛皮纸包住茶叶,再用纸包上几块干石灰。接着,把包了石灰的纸放置在茶缸、茶筒等存茶容器的底部,以此来吸湿,而茶叶则放置其上,最后加密盖封储存即可。但随着科学的发展和生活质量的提高,每家每户几乎都有了冰箱或冷藏柜。

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于是,大多数茶友们开始用牛皮纸或保鲜袋先将碧螺春茶叶包装好,甚至会再多加一张牛皮纸或两只保鲜袋,分层扎紧,用以隔离空气。然后,将茶叶放入0℃(不要超过10°C)左右的冰箱或冷藏柜内冷藏。当需要喝的时候,迅速取出适量碧螺春茶,而后马上重新包紧茶叶,并放回冰箱或冷柜中,不要让茶叶离开冰箱的时间太久。用如此方法保存,碧螺春茶叶的色、香、味基本上不会有太大改变,喝起来与新鲜茶叶无异,仍旧鲜醇爽口,清香怡人。

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品饮碧螺春茶,有一道独门茶艺,其基本程序是焚香通灵、仙子沐浴、玉壶含烟、碧螺亮相、雨涨秋池、飞雪沉江、春染碧水、绿云飘香、初尝玉液、再啜琼浆、三品醍醐、神游三山,即依次是点香、涤器、凉水、赏茶、注水、投茶、观色、闻香、品茶、再品、三品、回味。

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